Kwetiaw Goreng

Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
Jkt

Minggu lalu habis belanja dari Asian market, stock sayuran dan berbagai jenis mie masih banyak. Yey!

Tips menyimpan toge agar tahan lama: masukan pada wadah, rendam dengan air + perasan 1 jeruk nipis / lemon, simpan di lemari es.
Bisa tahan sampai 1 Minggu 😊

Kwetiaw Goreng

Minggu lalu habis belanja dari Asian market, stock sayuran dan berbagai jenis mie masih banyak. Yey!

Tips menyimpan toge agar tahan lama: masukan pada wadah, rendam dengan air + perasan 1 jeruk nipis / lemon, simpan di lemari es.
Bisa tahan sampai 1 Minggu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingkwetiaw (untuk 4 porsi)
  2. 1 buahwortel (iris korek api)
  3. secukupnyabok choi / sawi
  4. 2 genggamtoge
  5. 1 butirtelur ayam
  6. secukupnyaayam goreng suwir/ sosis/bakso
  7. 2 Batangdaun bawang
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. secukupnyakecap manis
  10. 🌸 bumbu:
  11. 4 siungbawang putih (haluskan / cincang)
  12. 3 siungbawang merah (haluskan / iris tipis)
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kwetiaw sampai matang, tiriskan. Campur dengan sedikit minyak dan kecap manis, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, sisihkan ke pinggir wajan. Ceplok telur, tunggu 1/2 matang lalu orak-arik. Masukan wortel. Masak sampai wortel melunak. (Kalau mau pedas, masukan ulekan/irisan cabai pada tahap ini)

  3. 3

    Masukan ayam dan sisa sayuran, lada, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan kwetiaw, daun bawang, dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa dan angkat.

  5. 5

    Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
pada
Jkt
A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa