Pecak Kepala Lele bumbu merah
Tadi waktu beli ikan lele si mami minta kepalanya di masak kuah trus badannya di goreng krispi.. dan ternyata orang rumah pada suka.. cuma warning aj.. masakan ini gak direkomendasikan buat orang yg gak suka pedes soalnya ni masakan pesesnya cetar membahana..
Pecak Kepala Lele bumbu merah
Tadi waktu beli ikan lele si mami minta kepalanya di masak kuah trus badannya di goreng krispi.. dan ternyata orang rumah pada suka.. cuma warning aj.. masakan ini gak direkomendasikan buat orang yg gak suka pedes soalnya ni masakan pesesnya cetar membahana..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala ikan lele lalu di goreng hingga garing angkat sisihkan
- 2
Cuci tomat lalu di potong pong
- 3
Tumis bumbu yang telah di haluskan masukkan daun salam, daun jeruk, sere, potongan tomat dan air lalu diaduk aduk
- 4
Setelah harum masukkan santan kara dan kepala lele yang sudah di goreng tadi aduk aduk hingga kuahnya agak mengental
- 5
Kecilkan api masukkan garam dan gula aduk aduk lalu matikan api
- 6
Dan pecak kepala ikan lele siap di nikmati.
Resep Serupa
-
Pecak Lele Bumbu Kuning Pecak Lele Bumbu Kuning
Kali enih hidangannye Betawi punye. Buat nyang suka lele, nih bisa dicoba.hehehe#KhasBetawi#GAS2025
-
Pecak lele bumbu kemiri Pecak lele bumbu kemiri
Terinspirasi dari Kaka ibuku beliau suka memasak telur pecak kemiri +sayur asam+tempe perek cabe hijau...saya coba pakai lele..hasilnya suami dan teman pd suka👍
-
Pecak ikan lele bumbu kuning Pecak ikan lele bumbu kuning
Ini gak tau pecak atau apa ya hehe...karena bingung ada ikan lele 1kg mau diapain jadi dimasak yang simple" aja kesukaan suami maknyusss😋
-
-
Pecak lele bumbu kacang Pecak lele bumbu kacang
Bikinnya gampang dan cepet...hari ini pengen masak satu menu aja...jadi pecak lele bumbu kacang jadi pilihan saya..😊
-
Pecak lele Pecak lele
Dapet lele besar2 sekitar 2 kg satu ekor nya dari bu kost, langsung eksekusi bikin pecak lele
-
Pecak lele Pecak lele
Biasanya klo beli ikan lele cuma di goreng, nahh kali ini keliling jagat maya untuk cari olahan ikan lele, munculah pecak lele. Bahan2 nya sederhana dan kebetulan ada semua di pasar senggol dekat rumah... Hihi alhamdulillah rasanya luar biasa seger ada gurih, pedes dan kecut... Ini versi suami yg lg ngurangi pedes2 ya buibu, jd sambel nya dibikin gk begitu pedes... Bagi yg suka pedes bisa ditambahkan cabe rawit yg buanyaaaaak....
-
Pecak lele Pecak lele
(Saya jarang bgt masak lele biasa beli mateng krn males 'ngopreknya' n amis yak, alhamdulillah dikasih garam+kunyit plus direndem air bekas cucian beras, amisnya gk tercium). Sore2 dianterin ikan lele hidup 8 ekor sama tetangga, saya diamkan di ember (dikasih air), besok siangnya saya tiriskan airnya, menjelang sore saya eksekusi alias bunuh sendiri ;), saya pegang kepalanya pk kresek, getok kepalanya, iris bagian bawah kepala trs iris perutnya untuk ngeluarin isi perutnya (first trial n tyt gk seseram yg dibayangkan hehehe)Cabe untuk sambel gk cetar yak krn khawatir bibir jontor perut melilit heheh... bagi yg suka sambel cetar jumlah cabe disesuaikan dgn selera. Porsi sambel ini tyt cuman cukup buat ikan 2 ekor hehehehe ...
-
-
Pecak Lele Pecak Lele
Jujur si aku ga tau persis apa bedanya pecak lele sama pecak bumbu santen. Hehe.. Tp ternyata setelah tanya orang tua dan liat beberapa resep ada sedikit berbedaan lho
-
Pecak lele Pecak lele
Bingung mau masak apa ehh ada lele akhirnya kepikiran di bikin pecak lele ajah..alhamdulillah keluarga suka blm smpe sore sudah ludess..
-
Pecak lele Pecak lele
Pengen makan lele goreng, tapi bosen kalau sambalnya itu itu aja. Naahhhh dibikin pecak lele aja dehh. Sederhana tapi maknyussss ^^Note: kalo difoto itu tinggal 1 lele karena yg lain udah habis dimakan wkwk. #5reseppertamaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar