Ayam Penyet

Ayunira
Ayunira @ayunira11
Serpong

Ayam penyet ini bikinnya gk terlalu ribet tp soal rasa jgn ditanya, endessss... siap2 nambah nasi bykkk 😂😂

Ayam Penyet

Ayam penyet ini bikinnya gk terlalu ribet tp soal rasa jgn ditanya, endessss... siap2 nambah nasi bykkk 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utk ayam goreng :
  2. 1 ekorayam potong 12 (saya pake ayam kampung)
  3. bumbu halus :
  4. 1/2 sdmketumbar
  5. 3 buahkemiri
  6. 8 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 cmkunyit
  9. seruasjari lengkuas
  10. secukupnyagaram
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 tangkaisereh
  13. 600 mlair kelapa (saya gk punya air kelapa, jd pake air biasa)
  14. Bahan untuk sambel :
  15. 5 siungbawang merah
  16. 8 buahcabe merah keriting
  17. 3 buahcabe rawit merah
  18. 1 sdtterasi
  19. 1 sdmgula merah
  20. secukupnyagaram dan gula pasir
  21. Lalapan (daun selada dan timun)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak ayam goreng :

  2. 2

    Ayam diungkep dgn bumbu2 halus dan air. Apinya kecil aja biar dalamnya mateng dan bumbu2 meresap

  3. 3

    Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan/matang. Sisihkan

  4. 4

    Membuat sambal :

  5. 5

    Bawang merah utuh, cabe merah keriting potong asal, cabe rawit utuh, terasi digoreng sampai harum dan agk layu

  6. 6

    Kemudian diulek dan tambahkan gula merah, garam, gula pasir. Kalo saya nguleknya gk sampe terlalu halus supaya msh ada potongan2 cabenya

  7. 7

    Masukkan ayam goreng ke dalam cobek isi sambal tadi dan dipukul2 dengan cobek (jgn terlalu hancur ayamnya)

  8. 8

    Sajikan.. hhhmmm nomnommm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayunira
Ayunira @ayunira11
pada
Serpong
A working mom with two children who deeply in love with baking and cooking 🍞🍰🥗🍲ig : ayunira11
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa