Jengkol balado cumi asin

Widi
Widi @cook_5441733
Bandung

Siang ini aq lagi pengen makan yg berbumbu dan simple.. Jadilah jengkol dan cumi asinnya aq satuin yaa .. Enaaak loh 😆selamat mencoba 😘

Jengkol balado cumi asin

Siang ini aq lagi pengen makan yg berbumbu dan simple.. Jadilah jengkol dan cumi asinnya aq satuin yaa .. Enaaak loh 😆selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 bungkuscumi asin
  3. 1/4jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen)
  4. 2 lembardaus salam
  5. Bumbu halus :
  6. 100 gramcabe merah / cabe keriting
  7. 8 buahbawang merah
  8. 1/2 buahtomat
  9. secukupnyaGaram, royco, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dan cuci bersih jengkol, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Ini tujuannya agar jengkol tidak terlalu bau. Setelah mpuk tiriskan lalu goreng sebentar dengan api kecil agar jengkol matang merata. sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih cumi asin agar tidak terlalu asin bisa di rendam sebentar terlebih dahulu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, tomat) hingga harum, masukan garam, royco, gula pasir sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukan cumi asin kemudian jengkol. Aduk rata masak 1-2 menit. Angkat dan siap di hidangkan 😆

  4. 4

    Insya allah nendang bingit ini sih jengkol 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widi
Widi @cook_5441733
pada
Bandung
mari memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa