Tongseng Daging Sapi
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
Lagi bosen ma ayam,so bikin tengseng seger ala keluarga kami..yummy...daging ngk liat pastinya krn memakai tomat saat merebus. Kali ini tdk menggunakan kol tetapi sawi putih dan sedikit santan instan (santan segar jg boleh).
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi,tambahkan tomat 3 buah potong2 menjadi 4 bagian tambahkan air secukupnya. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit potong daging berlawanan dengan serat daging.potong sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu: bawang putih,bawang merah,cabai,kemiri,merica dan garam.
potong dadu bawang bombay. - 3
Bersihkan sawi putih dan potong sesuai selera. Dan potong pula 2 buah tomat merah sesuai selera.
- 4
Tumis bawang bombay,masukan bumbu halus,hingga harum masukan daging beri air sesuai selera sy suka lebih banyak air karena tengkleng lebih segar dengan kuahnya. Tambahkan santan instan,gula jawa,kecap salam dan laos. Setelah daging meresap kurleb 10 menit masukan sawi,tomat dan tambahkan gula pasir (optional) hanya untuk penyeimbang rasa krn tdk memakai msg. Koreksi rasa.
- 5
Jangan lupa selalu diaduk karena memakai santan (sedikit saja). Masak kurleb 15 menit. Sajikan selagi panas.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
let's cooking..be happiness
Lebih banyak Resep Serupa
Tongseng Daging Sapi
Tongseng identik dgn sayur kol, cabe utuh dan tomat. Spy kuah tetap segar dan tdk eneg tdk pakai santan tapi diganti dgn kemiri. Masakan ini aroma rempahnya luar biasa, khas tongseng😘sangat nikmat dimakan saat panas, buat tongseng daging sapi ini khusus utk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad, silahkan dicoba tongsengnya,...#CookpadCommunity_Surabaya#Tongseng
Tongseng Daging
Kita beralih ke cita rasa perkecapan. Punya stok daging sapi setengah kilo tadinya mu dibikin rendang jadi urung karna lupa gak punya santan lebih juga gak pny kelapa parut, males banget harus kepasar dulu. Akhirnya kita skip itu si santen² !Mari kita belok ke tongseng sajaaah, gak kalah sedap lho buat pembangkit selera makan siang. Tapi sayang saya lg gak punya tomat buat tongsengnya, yasudahlah mentemen bisa tambahin tomat sendiri yaahh. Dan biasanya pake kol, pun saya coba ganti pake sawi putih. Tapi tetep sih saya ada di tim Kol 😁Memtemen bisa tetep pake kol koq utk tongsengnya
Tongseng sapi
kepingin tongseng sapi yg bersantan alamak santan tak punya, santan instan pun ga ada. namanya sudah pengen tancap kedapur. walau tanpa santan dan tomat rasa tetap endess.
Tongseng Daging Sapi
Source: Ci Xander's KitchenSayur kol, sayur kol, tapi ini bukan sayur kol 🤣 #nyanyilaguyanglagiviralPerdana bikin tongseng dan pastinya pake resep anti gagal nya ci Xander's yang pastinya mantull dan endoll surendoll tak kendol kendol. Saya cuma bikin 1/3 resep aja tapi bumbu nya disesuaikan aja hehe (bisa dilihat resep aslinya ya!). Daging nya juga udah aku rebus sampai empuk sebelumnya trus dimasukin sama tulang-tulangnya, soalnya suka enak gitu kalo gadoin dan nyemilin daging-daging yang nempel ditulang hehe 😂😂 (ketularan si mpuss). Berat daging diresep itu berat tampa tulang ya, kalo sama tulang nya 450 gram an lah kurang lebihnya. Aku juga pakai tomat ijo lebih asem (tapi eh masak nya kelamaan 😅).
Tongseng daging sapi
Sebenarnya suami minta dimasakin tongseng kambing , eh adanya daging sapi ngk apa2 deh yuuk kita eksekusi....😊Sebelum menjadi tongseng sebenarnya sdh bisa dinikmati namanya gule..kalau dijadikan tongseng gule dimasak lagi ditambah sayur kol dan sdkt bumbu😄
Tongseng Daging Sapi
Tongseng yang berasal dari Jawa Tengah biasanya menggunakan daging kambing. Tapi kali ini saya menggunakan daging sapi. Gurihnya santan dan kaldu sapi, segarnya tomat, sedikit manis, wanginya rempah, dikombinasikan dengan kol yang crunchy 😍💕. Saya pakai resep saya yang lama dan tiap buat tongseng pakai resep ini dan alhamdulillah tongseng ini selalu disukai keluarga 😄.Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk11#CookpadCommunity_Malang#cendoldawet #salamgemes
Tongseng daging kambing
Ingin bikin dari bahan dasar daging kambing tapi lebih segar dengan campuran kol ,tomat. Jadilah bikin tongseng
Tongseng Daging Sapi
Sebenarnya selalu nyesel kalau step by step gak ke cekrek 🥺. Dan Momen Masak yg belum ada diberanda gak ke save. Karena satu dan lain hal. Entah kapan bisa eksekusi lagi dan punya gambarnya. Ini Tongseng versi no Santan ya.Tongseng biasanya berisi daging kambing, daging sapi, atau daging domba yang dimasak dengan kuah kental berbumbu. Selain itu, biasanya juga ada sayuran seperti kol, tomat, dan kadang-kadang wortel atau kentang. Bumbu-bumbu yang digunakan termasuk kecap manis, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dll), dan bumbu tambahan seperti santan, sereh, daun salam, dan lengkuas.#244#Tongseng#DagingSapi#KhasNusantara.#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Tongseng Daging Sapi
📌Resep 150Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangatResep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻#BundaArdhanKitchen
Tongseng Sapi Sederhana
Buka kulkas, ada daging sapi nih di freezer. Hmmm bikin apa ya? Pas banget punya santan instan, dan sayur kol yang tinggal sedikit. Jadi pengen makan daging sapi pakai sayur kol deh! Kali ini kita masak cepat dan mudah tanpa repot yuk! Bisa jadi alternatif buat buka puasa, karena masaknya cepet banget, kalau saya hitung, ngga sampai 45 menit dari persiapan bahan sampai matang.
Tongseng Daging Sapi
Dpt daging sapi kurban, lngsung dah kita eksekusi, liat resep nya@Bunda Alviani..brhubung tukang sayur ga jualan jd tdk pke sayuran (kol,daun bawang dan tomat)😁
Tongseng daging sapi
Bosen dengan menu daging yang dibuat itu2 aja..bisa coba nih tongseng daging sapi yang rasanya enaknya beda dan seger bgt karna ada potongan cabai rawit, tomat dan kolnya..
Tongseng Daging Sapi
Aroma daging dan daun kol yang ditumis hingga layu lalu kemudian disiram dengan kuah santan jadi ciri khas dari cita rasa tongseng
Tongseng daging sapi
Kuahnya bikin seger , ada kobisnya jadi sensasi seperti makan sup yang berbeda he
Tongseng Ayam Istimewa
Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya, sejenis gulai dengan bumbu yg lebih "tajam", umumnya memakai daging kambing, meskipun ada yg memakai daging sapi/kerbau. Kali ini aku memakai daging ayam variasi tahu tempe dan tambahan sayur. Tidak memakai santan krn sdh ada kemiri, krn tdk makan kol aku ganti dengan sawi putih, aku tambahkan cabe merah dan lada krn selera dirumah kurang suka manis, semoga bermanfaat...salam tongseng😘....#CookpadCommunity_Surabaya#iswatitamseg#tongseng
Tongseng sapi ala emak
Masih ada daging sapi sisa kurban, bingung mau dimasak apa, pengennya sih yang seger-seger gitu, tapi liat kulkas koq cuma punya kol, tomat sama cabe rawit, eh masih ada bumbu dapur ya sudah lah coba buat tongseng sapi ala emak.
Tongseng daging sapi
Kedua kalinya coba masak tongseng daging.Yg pertama dagiang rada keras dan rasa kurang mantep.Yg kedua ini saya coba daging saya rebus dulu sebelum dimasak dengan metode 5-30-7.Dan saya ganti pemakaian santan instan dg santan buatan sendiri dr kelapa parut.Daging jadi lebih empuk dan rasa lebih enak ❤
Tongseng Daging Sapi Kuah Santan
Cuaca akhir-akhir ini bikin mager ya Bun..Tapi gk boleh males-malesan nih, kudu wajib rajin masak, biar semakin di sayang, apalagi cuaca hujan bikin cepat lapar, dan pengennya makan yg seger dan hangat..Kali ini coba bikin tongseng daging sapi kuah santan, enak, gurih dan pastinya cocok buat hidangan di musim hujan..😄#PejuangGoldenApron3
Tongseng ayam
Mau buat tongseng ayam tp sayurnya hanya ada sawi putih..,😂😂😂
Anggi septi widia ninggar 
Tongseng daging sapi#kitaberbagi
Happy idul adhaIni boleh d ganti pake daging apa ajBoleh d tambah kol jugA boleh
Tongseng sapi
Menu pertama daging qurban pasti ini, rasanya seger gitu gag pakek santan, pas buat save resep sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau bisa dapat #eBook nya aamiin mauuu
Tongseng daging sapi
Tongseng ini lumayan lembut dagingnya, santan juga meresap dan rasanya enak. Silahkan direcook.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityBarabai#CookpadCommunity_Borneo
Tongseng daging sapi tanpa santan
Tiap qurban mesti mikir resep...gimana dagingnya bisa diolah dengan kuah yang seger ya...ketemu dech bikin tongseng tanpa santan..rasanya pedes dicampur dengan sedikit asem sensasi dari tomat😊
Tongseng Daging
Tongseng (bahasa Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, translit. Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya, tetapi adapula variasi Tongseng daging suir tahu di Kebumen. (sumber : Wikipedia)Recook resep dari mbak @triesucyr , makasih resepnya. Pas di lidah dan saya suka :)#CookpadCommunity_Surabaya
Tongseng kambing simpel
Perpaduan empuknya daging kambing kuah gurih & manis serta kol renyah & tomat yg segar sangat cocok disantap dengan nasi putih ataupun lontong#MenuSpesialHariRayaIdulAdha#rindukampunghalaman#PejuangGoldenApron2
Tongseng Tetelan Sapi
Ngabisin stok tetelan sapi dikulkas, saya bikin jadi tongseng saja. Basic bumbu tongseng sebenernya sama dengan gulai, bedanya tongseng diberi kecap dan ada tambahan bumbu iris dan sayuran. Bumbu tongseng juga bervariasi ada yang pakai santan dan yang tidak, kalo saya lebih suka kuahnya kental jadi pake santan kayak gulai. Rasanya jadi pedas manis, tambahan tomat dan kol membuat tongseng jadi lebih seger gak bikin enek.#berburucelemekemas#resolusi2019
Tongseng daging sapi
Lagi pengen masak yg seger2 mau bikin SOP ko rasanya bosan..Paksu suka sekali makan tongseng..Taraa jadilah si tongseng tanpa kol ini😀😀 (karna suami ga suka)
Tongseng daging sapi n ayam
Pas ada bahan²nya, ada daging sapi,tomat n kol... ada baso,ada sisa ayam goreng, biasa kalo yg dada jarang ada yg mau makan....oke d eksekusi aja d potong² campur d tongseng
546. Tongseng Daging Sapi
Minggu, 14 April 2024Bismillah ❤❤Setelah berpuasa sebulan lamanya, sampailah kita di akhir ramadan 🥺. Untuk me #RayakanHariKemenangan , seperti biasa tradisi di rumah kami masak ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang + ati, rendang dan Ace cabe hijau.Tak ketinggalan tongseng daging..😍 tongseng ini seger karena tidak memakai santan. Bikinnya pun sangat mudah.Semoga #RamadanPilihMasak saya menjadi inspirasi dan memasak menjadi menyenangkan#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#PAIS -Kokombaboboran#CookpadCommunity_Bandung
Tongseng Kambing Pedas Gurih
Resep ini tidak menggunakan Kapulaga (cardamom) & pemakaian kol saya ganti dengan sawi putih untuk rasa yg gurih
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/258155
Komentar