Bakso ikan tengiri super sehat

Yuanita Prastyo
Yuanita Prastyo @cook_6158817
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grikan tengiri fillet
  2. 2 1/2 sdmgaram
  3. 1/2 sdmgulapasir
  4. 9 buahbawang putih
  5. 3 buahbawang merah
  6. 1 bungkusladaku
  7. 1/4 kgtepung tapioka
  8. 1 buahtelur
  9. Kuah :
  10. 8bawang putih
  11. 2bawang merah
  12. 1 1/2 sdmgaram
  13. 1/2 sdmgulapasir
  14. 2 butirkemiri
  15. 3 helaidaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan, bawang putih, bawang merah, garam dan gulapasir masukan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air es.

  2. 2

    Setelah adonan halus matikan blender dan sisihkan adonan ikan tersebut masukan kocokan telur dan aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukan tepung tapioka sesuai selera dan bentuk seperti bakso dan langsung dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih untuk mematangkannya.

  4. 4

    Untuk membuat kuah, ulek bawang putih, bawang merah, garam dan gulapasir, serta kemiri juga.

  5. 5

    Tumis bumbu tersebut, dan masukkan 1 1/2 liter air, atau sesuai selera sampai rasanya pas.

  6. 6

    Setelah matang atau mendidih, tambahkan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuanita Prastyo
Yuanita Prastyo @cook_6158817
pada
❤️🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa