Cilok bandung untuk usaha kuliner! 😉
Yang lg pengen usaha kuliner kecil2an bisa coba resep yg satu ini "cilok bandung". Disamping tidak membutuhkan modal yg terlalu besar, makanan ini di sukai oleh byk usia.. Hehehee 😁 semoga sukses!!
Cilok bandung untuk usaha kuliner! 😉
Yang lg pengen usaha kuliner kecil2an bisa coba resep yg satu ini "cilok bandung". Disamping tidak membutuhkan modal yg terlalu besar, makanan ini di sukai oleh byk usia.. Hehehee 😁 semoga sukses!!
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan cilok dgn air mendidih (jangan hangat, supaya tengah cilok matang), masukkan air sedikit2, aduk hingga benar2 tercampur rata menggunakan spatula kayu (adonan harus lembek seperti adonan baso).
- 2
Panaskan panci yg sudah di isi air setengahnya hingga mendidih, matikan api. Tambahkan minyak kedalam air supaya cilok tidak saling nempel. Masukkan adonan cilok kedalam air menggunakan 2 buah sendok teh. Nyalakan api & tunggu sampai cilok terapung sendirinya (tandanya matang). Lakukan hingga adonan habis. Setelah selesai tiriskan.
- 3
Bumbu kacang: sangrai kacang selama 10 menit menggunakan api kecil (terus aduk jangan ditinggal, ntar gosong) angkat, tiriskan. Setelah kacang dingin, blender kasar jangan halus / ulek kasar, Sisihkan.
- 4
Blender / ulek cabai merah, bawang merah & putih hingga halus. Panaskan wajan yg sudah diberi minyak, tumis bumbu halus, daun salam & jeruk sampai harum.. Masukkan air, tunggu hingga mendidih dgn api sedang, tambahkan royco, garam, gula merah, gula pasir, kecap manis & kacang. didihkan kembali sampai semua larut & terakhir masukkan larutan tapioka sedikit2 sambil cepat di aduk rata (jangan terlalu kental) & tes rasa.
- 5
Jika bumbu sudah matang, masukkan semua cilok yg masih hangat kedalam wajan bumbu, terus aduk dgn api kecil -/+ 5 menit. Cilok bandung siap disajikan 🙆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Cilok bandung Cilok bandung
Karena di makassar, saya jarang nemu yg jual cilok.. Biasanya pentol/bakso.. Jd deh bikin sendiri.. (atau mungkin saya yg kurang berkelana.. 😂😂)
-
Cilok Bandung Cilok Bandung
Cilok adalah salah satu makanan khas Bandung yg mudah kita temui di jalan dan makanan yg sangat digemari berbagai kalangan. Untuk itu saya coba membuatnya karena mudah dibuat oleh siapapun...
-
Cilok Daging Bandung Cilok Daging Bandung
Enaaaak gak kalah sama kang cilok bandung malah lebih enak 😍
-
Cilok Bandung Cilok Bandung
Penasaran coba bikin cilok, ternyata bikinnya cukup mudah. Tapi mesti hati-hati saat memasukkan bahan, harus sesuai takaran agar cilok tidak keras atau terlalu lembek. Saya Usahakan untuk merebus, pastikan air benar-benar mendidih. Jangan biarkan cilok lama jika sudah mengapung ketika matang. Jika ingin disimpan di kulkas, rebus dahulu lalu besoknya tinggal dihangatkan dengan kuahnya.Happy cooking! :)
-
Cilok Bandung Cilok Bandung
Ini pertama kalinya saya membuat cilok :)Saya memadukan resep mbak Fitsas dg mbak VyCilok enak, kenyal, ga ngajak berantem saat dikunyah 😁😁Cuss resepnya#cilok #selasabisa #cookpadcommunity #ciloklingga
-
Cilok Bandung #bandung_recookochirosi Cilok Bandung #bandung_recookochirosi
Anak2 sebetulnya udah bertahun2 lalu minta dibikinin cilok tapi baru sempat sekarang pas arisan recook mba ochi rosi ada resep ciloknya 😘 perdana nguleninya pegel banget 🤣adonan loncat kemana2 tapi hasilnya wow enak banget 😍😘 semua suka. Saus bumbu kacang saya modifikasi sesuai selera keluarga 🤗
-
Cilok Bandung Cilok Bandung
CILOK BANDUNG adalah salah satu makanan favorit saya, makanya seringkali saya harus rela berebut dgn anak2 sekolah utk mendapatkannya dari tukang cilok pinggir jalan. Tp syukur sekarang saya sudah bisa bikin cilok yg super kenyal, dgn rasa pedasnya yg benar2 cetar membahana ..Dicoba yuuk .. dijamin yummy ..!!
-
Cilok Bandung Cilok Bandung
Ceritanya lagi kangen Bandung beserta cireng dan ciloknya. Jadi hari ini temanya aci acian. Makan sampe perut mbleberrr
-
Cilok Bandung Cilok Bandung
Cilok resep dari saya ini gak terlalu kenyal banget. Di saya teksturnya pas.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)