Balado Telur Setan

Natasha Maharani
Natasha Maharani @cook_2531360
Tangerang

Agak serem ya namanya Balado Telur setan, soalnya rasanya pedes mantap.
Oya, saya ingin berbagi pengalaman tentang Balado Telur ini. Biasanya setiap saya membeli Balado Telur dirumah makan Padang atau di Warteg selalu tidak sesuai dengan yang diharapkan. Karena cara memasak yang salah. Biasanya kalo diwarung2 makan atau restoran Padang, Balado Telur itu telurnya hanya direbus saja lalu disiram dengan sambal baladonya.
Seharusnya setelah telur direbus digoreng terlebih dahulu lalu baru dimasak bersama2 dengan sambal Baladonya.
Selamat mencoba...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 butirTelur Rebus
  2. 5 siungBawang Merah
  3. 1 buahTomat
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 20 buahCabai mix (Cabai Merah dan Rawit Merah)
  7. secukupnyaGaram, Gula, Penyedap Rasa
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng telur yang sudah direbus hingga kecoklatan.

  2. 2

    Iris-iris Bawang Merah dan Tomat. Panaskan minyak goreng. Tumis Bawang Merah sampe harum dan agak kecoklatan. Setelah harum masukkan bumbu yang dihaluskan beserta tomat. Masak hingga bumbu matang. Masukkan Garam, Gula dan Penyedap Rasa secukupnya setelah itu koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah bumbu Balado matang dan rasanya pas masukkan Telur. Bolak balik sekitar 3menit supaya semua bumbu merata dan meresap ditelur. Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Natasha Maharani
Natasha Maharani @cook_2531360
pada
Tangerang
Memasak apapun dengan bahan yang mahal atau yang murah menggunakan peralatan yang canggih atau yang sederhana bumbu yang terpenting adalah CINTA disetiap masakannya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya