Balado Telur Terong setan👹

Name: Balado Telur Terong setan👹
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam (rebus,lalu digoreng); 3 buah terong (potong,lalu digoreng); 9 siung bawang merah (haluskan); 5 siung bawang putih (haluskan); 25 buah cabe rawit merah (haluskan); 7 buah cabe merah keriting haluskan; 1 biji terasi abc atau mama suka (bakar,lalu haluskan); 5 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis (peras); Minyak untuk menumis; sesuai selera Garam Gula Penyedap rasa

Tania Tan @cook_4100030

Kelapa Gading

Hai pecinta sambalado.. menu ini enak sekali dan sangat pas dijadikan lauk bs bikin mulut bergetar lidah bergoyang. Hehe Dan rasa pun dijamin maknyus.. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Balado Telur Terong setan👹

Tania Tan @cook_4100030

Kelapa Gading

Hai pecinta sambalado.. menu ini enak sekali dan sangat pas dijadikan lauk bs bikin mulut bergetar lidah bergoyang. Hehe Dan rasa pun dijamin maknyus.. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

6 butirtelur ayam (rebus,lalu digoreng)
3 buahterong (potong,lalu digoreng)
9 siungbawang merah (haluskan)
5 siungbawang putih (haluskan)
25 buahcabe rawit merah (haluskan)
7 buahcabe merah keriting haluskan
1 bijiterasi abc atau mama suka (bakar,lalu haluskan)
5 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis (peras)
Minyak untuk menumis
sesuai seleraGaram Gula Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak untuk menumis dia api sedang, untuk minyak sesuai selara ya,kalo saya pake agak banyak sekitar 150ml.
2

Tumis bahan yg sudah dihaluskan pertama tumis bawang putih hingga harum,masukan bawang merah aduk hingga harum.
Masukan cabai" yg sudah dihaluskan aduk merata tumis hingga harum.
*pedesnyaharumcabehihi
Masukan daun jeruk dan terasi bakar yg dihaluskan,aduk rata.
3

Masukan perasan jeruk nipis,aduk".
Lalu tambahkan sedikit garam,micin dan gula. Aduk rata
Segera masukan terong dan telur yang sudah digoreng tadi.
Aduk" hingga merata.
4

Warning: usahakan memasak dengan api sedang agar bumbu tidak gosong dan kering.