Garang Asem Ayam

Dapet resep ini hasil sharing dengan Ira Pradnya...sy modif sedikit sesuai bahan yg ada di dapur...
Garang Asem Ayam
Dapet resep ini hasil sharing dengan Ira Pradnya...sy modif sedikit sesuai bahan yg ada di dapur...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam dan rebus sekitar 15 menit. Saya rebus dahulu ayamnya untuk menghindari bau amis ayam ketika dikukus.
- 2
Potong-potong ayam bentuk dadu, lalu tambahkan santan, garam, bawang merah dan bawang putih ke dlm potongan ayam, aduk hingga merata. Simpan kurang lebih 10 menit supaya bumbunya meresap. Saya menggunakan bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan dan dimasak terlebih dahulu.
- 3
Potong-potong tomat dan cabe keriting merah, iris sereh, geprek lengkuas.
- 4
Campurkan potongan tomat dan cabe keriting merah, irisan sereh, lengkuas, dan daun salam ke dalam wadah ayam yg sdh dibumbui santan. Aduk hingga merata. Tambahkan air secukupnya sesuai selera (sy sedikit, krn sy suka kuah kental dr santan).
- 5
Tuang potongan ayam yg sdh dibumbui td ke dlm wadah tahan panas, agar lbh praktis. Jangan lupa masukkan cabe rawit merah.
Karena anak dan suami kurang suka pedas, sy biasanya memisahkan ayam yg tdk diberi cabe keriting merah dan cabe rawit merah untuk anak-anak dan suami.
- 6
Kukus selama 20 - 25 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Bosen masak yg gitu2 aja, pas banget liat resep di cookpad ada garang asem ayam ala Mbak Maylisha, keliatannya segerr dan gampang. Sy modifikasi lagi resepnya sedikit. Lgsg eksekusi, rasanya seger banget dan enak !Yukk dicoba resepnya. Thank you Mbak udh sharing resepnya..#resolusi2019#berburucelemekemas Myminikitchen -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ada ayam dikulkas sayang kalau dianggurin alhasil bikin garang asem saja untuk buka puasa nanti Resep garang asem ini saya Recook dari resep mba Nia Agustina dengan sedikit saya modif karna menyesuaikan bahan2 dirumah. Ayamnya juga saya masak terlebih dahulu sebelum masuk di kuah santannya. ikut meramaikan#pekanrayaayam Nasya Cooking -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Halo moms.. kepingin makan garang asem nih cerita nya. Mau beli tempat nya lumayan jauuuh., bahan nya ada semua di dapur. Cobain yuk moms.. ni resep dari mertua.. karena gak bisa nyemat daun pisang nya (seperti aslinya) aku modif aja tetep pake daun pisang tapi untuk alas di mangkuk nya.. haha.. tarrraaaaa inilah hasil nya... nyam nyam...Sinta Wulan
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Biasa masak garang asem pake resep yg sedikit ribet krn ada bumbu yg diuleg. Karena pagi ini pengen yg praktis aja, jadilah bikin garang asem pake resepnya xanderkitchen, cuma ada bbrp yg aku ganti dr resep asli. Tomat aku skip krn lupa beli 😂 cabe cuma pake cabe utuh aja, krn anak2 ikut makan. Ayam juga pake ayam kota bukan ayam kampung. Rasa tetep enakk segerr...#bikinramadhanberkesan adresjanti -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.Catharina Paramitha
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Sumber : fimela.comResep sedikit saya modifikasi dari aslinya, karena ada bbrp bahan yang tidak tersedia. cookingyuk -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kondisi WFH dan PJJ membuat emak emak bs berkreasi di dapur... semangat massaaaakkk booooiboooo Adi Adianto -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Masakkan ini hasil berdua sm suami di kala libur kerja...krn hanya suami yg bisa bungkus daunnya hehehee..maaci ya suamiku.. AsihTisha -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
#BALONChallenge#BahanBALONTema #BALONChallenge kali ini adalah semua bahan makanan yang berawalan huruf B/A/L/O/N. Tema yang sedikit unik namun menantang, mesti berpikir nyiapin bahan yang dibutuhkan. Kebetulan punya Ayam, dihalaman rumah ada Belimbing wuluh, punya stok bawang merah dan bawang putih, nah ..sudah dapet 4 bahan dengan huruf awal berbeda bukan ?Mengikuti #BALONChallenge dari awal sudah berkomitmen, gak boleh kelewat satupun meski ada kelonggaran boleh minimal mengikuti 22 minggu.Alhamdulillah ..bisa mengikuti hingga minggu terakhir, dan disetiap tantangan setiap minggunya gak pernah kelewat pasti ikut setor resep bahkan kadang dobel post. Hehehe ...Pengalaman dari challenge apron sebelumnya, dichallenge BALON kali ini lebih siap. Sekiranya di hari² yang bisa masak banyak, kumpulin banyak resep apapun itu, jadi disetiap minggu tinggal post resep sesuai temanya. Gak bakal lupa deh klo udah dapet surat cinta dari mamah "mission completed" waahh senengnya..tinggal post resep minggu berikutnya ... Ika Mahendra Moenif -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Udah lama pengen banget bikin masakan yg satu ini tapi maju mundur terus karena susah nyari belimbing wuluhnya. Di pasar ataupun tukang sayur jarang ada yg jual dan akhirnya tetangga ada yg nanam belimbing wuluh. Butuh waktu lama nunggu belimbing wuluh itu berbuah dan ketika si buahnya nongol, langsung dikasih sm tetangga karena pas awal nanem sy udah bilang duluan kalo berbuah sy mau minta😂 akhirnya bisa bikin juga garang asem, enak ternyata. Sekali masak langsung abis dilahap berdua sama suami🙈#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_karawang dapurmikha -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Seger dan nikmat hidangan ini, kebetulan belimbing wuluh dr meet up Komjak blm diolah🙈😁 Makasih Ci Lingga @frielinggasit inspirasinya🙏🥰, maaf yaa bahan baku ada yg sy modif dikit menyesuaikan bahan baku dirmh🙏Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/4866952#ResepPenulisFavoritku#Cinte_ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Jakarta Pawon Puri -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Masya Allah. Ini enak bgt.Resep dr cici Jun xanderskitchenIni saya ngga bungkus smw. Tp cukup dkukus jadi 1 dan hny dialasi daun pisang.Ad beberapa yg ku modifikasi sedikit. Novia Ratna Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar