Kue Khamir

'Amelia Bimantoro'
'Amelia Bimantoro' @cook_5961888
Jakarta

Ibu saya paling senang dengan yg namanya kue Khamir. Tadinya sukanya beli sih tapi abang2 langganan pindah, akhirnya sekarang bikin sendiri deh.

Kue Khamir

Ibu saya paling senang dengan yg namanya kue Khamir. Tadinya sukanya beli sih tapi abang2 langganan pindah, akhirnya sekarang bikin sendiri deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 40 buah
  1. 500 grTepung Terigu
  2. 350 grGula Pasir
  3. 550 mlair
  4. 50 grTape singkong (buang sumbunya dan haluskan)
  5. 1 sdtRagi Instan (saya pakai Fermipan)
  6. 1 sdtsoda kue (tadi gak pakai karena kehabisan)
  7. 2 butirTelur ayam
  8. 1/4 sdtvanili
  9. Sejumputgaram
  10. 1 sdmMentega (cairkan)
  11. sesuai seleraTopping , bisa meises, keju, selai, kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tape yg sudah dihaluskan, telur, gula, vanili, ragi, garam menggunakan whisk. Kemudian masukkan secara bergantian tepung terigu, air, tepung terigu, lalu air lagi.

  2. 2

    Campur sampai benar2 rata dan tidak ada gumpalan2. Jika masih ada yg menggumpa dan sulit dihaluskan, bantu dengan menggunakan tangan. Kemudian terakhir masukkan mentega cair agak adonan tidak lengket diloyang. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Diamkan adonan +/- 5-6 jam, tutup dengan serbet atau plastik wrap sampai mengembang.

  4. 4

    Panaskan loyang diatas kompor, kemudian cetak satu persatu dan beri toping. Jika bagian bawah sudah mulai setengah matang, balik. Jika ragu tengahnya belum matang, bs ditusuk dengan menggunakan lidi. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Amelia Bimantoro'
'Amelia Bimantoro' @cook_5961888
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa