Pukis enak & empuk

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Ceritanya kemarin pengen banget makan kue pukis, tapi males keluar beli, akhirnya sore2 nekad bikin sendiri, pukisnya mateng pas magrib, cahaya matahari sdh gak ada, mau pepotoan sdh pasti gak maksimal, akhirnya saya poto asal aja pakai hp yg penting ada dokumentasinya.

Ohya , pakai resep ini jadinya 24 buah pukis, hasilnya empuk, enak, manisnya pas dan tetap empuk meski sudah dingin.

Pukis enak & empuk

Ceritanya kemarin pengen banget makan kue pukis, tapi males keluar beli, akhirnya sore2 nekad bikin sendiri, pukisnya mateng pas magrib, cahaya matahari sdh gak ada, mau pepotoan sdh pasti gak maksimal, akhirnya saya poto asal aja pakai hp yg penting ada dokumentasinya.

Ohya , pakai resep ini jadinya 24 buah pukis, hasilnya empuk, enak, manisnya pas dan tetap empuk meski sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu serbaguna
  2. 150 gramgula pasir
  3. 400 mlsantan kental (rebus dg pandan, dinginkan)
  4. 2 butirtelur
  5. 100 grambutter/margarin (lelehkan, dinginkan)
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2sdt
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanila
  10. Topping:
  11. Keju potong2 / messes / pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kocok telur, gula, vanila & garam sampai putih mengembang.

  3. 3

    Masukkan terigu yang sudah dicampur dengan ragi, bergantian dengan santan dalam 3 tahap, mix dengan kecepatan rendah sampai rata sebentar saja, matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan butter cair, aduk rata dengan spatula.

  5. 5

    Tutup dengan plastik wrap, istirahatkan adonan 30 menit.

  6. 6

    Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, olesi tipis margarin.

  7. 7

    Tuang adonan 3/4 bagian cetakan, bila mulai keluar gelembung2 segera beri irisan keju/coklat/pisang, tutup cetakan, masak dengan api kecil sampai matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ummu Bilqis
Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah
Pake kamera HP apa mbak? Pake kamera HP aja cakeppp

Resep Serupa