Carrot cake with cream cheese frosting super lembut

Ini cake sih mantap bangett .. Udh sering bikin cake i ni dan emang gk di ragukan lagi untuk rasanya. Pas baking wangi kayu manis nya sampe ke ujung komplek Wkakakka ..Makannya pakai cream cheese frosting , luaaaaarrrr biasaaaaa.. G cukup 1 slice deh pokok nya. Layak di cobaaaaa

Baking is all about trust. Betul ngga? :)) karena a) kita ngga bisa ngicipin/nyobain waktu adonannya mentah dan b) baru bener2 tau hasilnya setelah keluar dari oven.Akhirnya kalau kita baking dan coba coba resep, kita suka bingung dan skeptis aja apakah resepnya bakalan berhasil kita eksekusi, dan emang enak beneran atau engga. Karena alasan itu, saya selalu cari resep saya dari sumber yang sama, yang kalau bisa, coba bikin 1x lgs berhasil (karena kalau ga berhasil ntar mubazir dan harus beli bahan lagi T_T)Resep carrot cake ini saya dapetnya dari saudara saya yang hidupnya di US dan dia juga orang yang sama yang ngasih resep my-famous-banana-bread. Hahaha. Karena resep roti pisangnya terbukti sukses berat, saya jadi percaya sama resep2nya dia. Entah dia dpt dr mana :)) dan beneran, sekalinya saya bikin resep ini, works like magic banget!! Rasanya aaaaamat balance, smooth, moise, manis asem dan rasa kayu manisnya bener2 pas.Resep ini menghasilkan roti yang besaaaar jadi bahan2nya juga emg agak banyak. Mau coba 1/2 resep, boleeeeh.. tips2nya:1. Pastikan semua ukuran akurat. Konversi takaran dg gram kalau susah.2. Adonannya bakalan agak berat saat diaduk, tapi memang harusnya seperti itu.3. Parut wortel dg parutan yang agak halus. Tp jgn terlalu halus, nanti jadi jus4. Scrape to the last bit!

untuk pertama kalinya buat cake ulang taun sendiri, karena emang udah pengen banget carrot cake tapi yg jual jarang, makanya bikin sendiri ajaa, gampang tinggal campur bahan dan ga perlu mixer gaiiss

Sebenernya seumur hidup belum pernah nyobain rasa carrot cake tuh kayak gimana. Walaupun di banyak kafe ada menu carrot cake tp gak pernah tertarik buat nyoba. Eh liat postingan chef bule di instagram tetiba pgn homemade carrot cake. Walhasil nyari resep eh ketemu punyanya ci Tintin, ku utak-utik karena banyak bahan yg ga ada 😂 Punya wortel import, tp ga ada kismis & bumbu spekuk, ganti aja pake bahan seadanya & bikin setengah resep hehehe. Dan eng ing eeeng! Ternyata carrot cake enaaak, apalagi pake cream cheese frosting (cream cheesenya homemade btw 😂) Gak berasa langu wortelnya, bener bgt pokoknya endeuuus gak cukup makan 1 slice 😆

Day2 WFH, #DiRumahAja ga buat pantang berkreasi lhoooooo

Untuk ikutan clover special GA hari Sabtu ini saya bikin Small carrot cake with cream cheese frosting, resep dari www.dessertfortwo.com. Beberapa kali mencoba resep resep di blog ini dan kali ini pun berhasil. Blog ini jadi salah satu referensi resep resep porsi kecil. Resep asli nya bentuk cup cake dan dlm takaran cup tapi saya pake loyang mini saja, yg ada dan setelah di ukur cup dan sendok saya timbang, biar gampang kalau mau membuat ulang resepnya.Suka sekali hasilnya. Selalu suka cake yg pake bubuk kayu manis dan brown sugar. Rasa nya menenangkan....#Wortel_CloverSpesialGA#berburucelemekemas#resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_purwakarta

Dulu paling gak suka sama yang namanya wortel. Tapi lambat laun jadi suka makan wortel karena mama suka bikin Carrot Cake. Ditambah lagi dengan cream cheese berempah yang cocok dengan tekstur dan rasa manis dari wortel.#carrot #cake #cream #cheese #ginger #walnut #pecan #carrotcake

Panen wortel di kebun teman dan dikirimin 3kg.Bingung ngabisinnya.Selain buat sup dan nugget akhirnya buat cake.Jadi kelinci minggu ini

Lagi-lagi bikin carrot cake 🤣🥕Ini resep yang jauh lebih nikmat. Wajib coba dan pas banget untuk anak-anak yang susah makan sayur 😂👌Source: Tintin Rayner (banyak modifikasi)

cake wortel yang patut dicoba untuk teman nge-teh sore.

Source : pinterest @inspiredtaste.net by Joanne*sedikit menyesuaikan dengan ketersediaan bahan.*jika space oven tidak memungkinkan utk memanggang 2 loyang sekaligus, resep bisa dibagi menjadi 2 jadi lakukan pengulangan untuk proses pembuatan dan pemanggangan lakukan 2 tahap.*jika tidak ada heavy whipped cream (cair) bisa diganti dengan whipped cream bubuk yang dikocok dengan air es

Saya suka banget dengan boygroup dari korea SEVENTEEN, nah fansnya disebut Carat atau kalau dibahasa koreain dibacabya kaya carrot makannya suka dianalogiin dengan wortel 🥕 #diWORTELan. Nah untuk anniversary ke 5 mereka debut, saya bikin cake ini buat ngerayain ceritanya hehe ternyata enak banget dan nagih. Rasanya lembut, moist, hangat krn kayu manis, dan dipaduin dengan cream cheese jadi mantap bgt rasanyaaaa kaya dr dunia lain wgwgwgwg. Jadi cake favorit saya selain banana cake kalau ke cafe deh ini carrot cake🥕🥕. Rasa sayurnya ga berasa kok jadi lumayan buat nyogok sayur buat yg ga suka sayur he he .Nikmat banget sama teh tawar panasss 😊😊😊 enjoy #CABEKU #WORTEL

Source : @cook_2668114Beberapa kali sempet nyobain resep cake wortel. Tapi selalu ga pas hasil akhirnya. Apa karena saya yg ga pinter biikin ya 🤣Nekat nyoba lagi pake resep dari @cook_2668114, hasil akhirnya sangat sangat sangat diluar ekspektasi. Enak dan moist banget ya allah. Mamak terhuraaa 🤣😂

Stok wortel melimpah di kulkas 😂😂 akhirnya, memberanikan diri utk bikin cake yg selama ini cm berani diangankan aja. Takut ga enak, takut anak2 ga suka, takut mubazir..Tapi hari ini.. Akhirnya.. Bikin juga 😃😃Intip resep ci Tintin, cek bahan, semua ada.. Akhirnya eksekusi 😊😊Daaaan..ternyata enaaaaaaaakk 😆 dan surprisingly anak2 doyan. Alhamdulillah..Tekstur cake nya padet, lembab, manis, legit, dan sedikit beremah krn penggunaan wortel.Cheese frosting nya bikin kenikmatannya makin lengkap.Ga heran knp carrot cake termasuk salah satu cake paling populer di luar negeri. Enaaaaak.. Sesuap ga akan cukup 😂😂😂Must try 😊👍Sumber : Tintin Reyner dgn sedikit modifikasi

Udah lamaa banget pengen bikin carrot cake baru kesampean bikin sekarang😅Kayanya enak banget carrot cake pake cream cheese frosting 😍 Males baking melulu soalnya dari kemaren😆😆Resepnya aku pake resepnya cc @tintinrayner 😍😍😍

Kue wortel dengan cita rasa tradisional wortel dan kayu manis dengan polesan krim keju gurih dan toping parutan keju dan wafer coklat kitkat.

Resep ini di buat pas saya mau test food PKL di hotel, limited bahan terutama bahan buat cream cheese nya, dan akhirnya saya mempunyai akal untuk membuat cream cheese palsu. But my result good job say excekutive chef 😊

Okay.. Ini pertama kali ku buat carrot cake.This cake has a special memory for me so I try to made one.Rada gagal (soggy gitu 🥲) but still edible! Masih enak rasanya 😂di resep ini bakal ku tambahin catetan biar adonan-nya oke.Btw susah bgt cari heavy cream dan wallnuts disini jadi kuganti pake whipping cream dan wallnuts aku skip.Then again, gula nya aku kurangin ya karna kurang suka kalo terlalu manis, silahkan disesuaikan aja.Ada yg cuma pake gula pasir, ada yg di mix gula pasir dan brown sugar nya.Silahkan sesuai selera ya.

selamat mencoba :)

Setelah skip minggu lalu, akhirnya meniatkan posting 1 resep lagi.Kali ini bikin Carrot Cake pakai cream Cheese frosting.Jenis cake begini lebih padat & crumbling, saya suka sekali karena moist & gak seret.Takaran gula emang saya kurangi dari resep aslinya & saya pakai full brown sugar untuk cake nya.Untuk frosting saya pakai pemanis zero calorie, lumayan untuk ngurang2in konsumsi gula pasir 😁Beneran enak cake nya, gak nyesel deh bikin ini 😘😘😘#PejuangGoldenBatikApron#W28#CarrotCake#DingditsKitchen

Resep aslinya aku pake punya joyofbaking.com (red velvet cake) dg modifikasi sedikit, disesuaikan dg bahan/stok di rumah.

Haloooo! This is my first recipe on cookpad. Resep ini diadaptasi dari beberapa resep yang aku temuin di youtube dan blog.Aku udah lama mau coba bikin birthday cake sendiri karna mulai resah dan khawatir dgn banyaknya kandungan gluten dan gula di cake yang dijual diluaran.Disini aku pakai tepung yang gluten free tapi kalo mau pake tepung terigu biasapun gapapa, ini optional aja😊✌🏼Meskipun bentuknya rada absurd karna cream cheese frosting yang cepet sekali melt nya tapi rasanya enakkkk!!! Serius!! My sis approved! HeheheKalo mau frostingnya lebih kokoh boleh dikurangi cream cheese nya dan ditambah whipping cream (liquid or powder) dan gula halusnya.Ini aku buat gak terlalu manis, menurutku manisnya sdh pas untuk orang yang gak terlalu suka manis kaya aku. Tp kalo mau ditambah juga silahkan yaaa🥰Good luck!!Kalian bisa pake full gula putih sebanyak +- 250gramOlive oil bisa diganti dengan jenis vegetable oil apapunCuka apel bisa diganti dengan cuka masak biasaHomemade buttermilk (susu suhu ruang 250ml + perasan lemon 1sdm. Tunggu hingga membentuk lapisan atau gumpalan dan kental sekitar 30menit. Bisa lgsg dipakai atau disimpan kulkas)

basecake red velvet yang bisa dibuat dan mudah..minim telur..karna saya memang tidak pernah bahkan menghindar dari kue dengan telur banyak...hihimasih dari rentetan varian red velvet pilihan saya..dari brownie,cake roll dan cupcake..dan sekarang cake buat inspirasi mams semua..

Minggu ini dapet tantangan olahan wortel .. dan akhirnya di limit waktu yg ada saya rebake resepnya ci tintin lagi.. yaitu carrot cake..,tapi dengan beberapa di skip karna bahan ga ada di rumah 😁. Tapi meskipun ada yg di skip.. cake ini endool mom.. bikinnya simple, rasanya legiit , dan yg pasti bergizi bisa buat mensiasati anak anak yang kurang suka wortel ya..m, anak saya aja langsung habis 2 slice.. bahagianyaaa 😁😁 terimakasih resepnya ci tintin 😁 #tintinrayner#CABEKU#diWORTELan#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Bandung periode16-19 juli 2020#PejuangGoldenApron3#TimHebring

Teruntuk adik saya yang berulang tahun. Kue ini adalah hasil modifikasi mug’s cake dari sugar-free mom. Untuk frostingnya sebenarnya bisa bebas sesuai selera, namun karena keluarga saya penggemar cheese jadi saya memilih untuk menggunakan cream cheese frosting. Kue ini cocok untuk yang sedang diet keto tapi sedang ngidam dessert :)#5resepterbaruku

Percayalah, dibalik foto yg tidak meyakinkan, ada ketidakmampuan untuk mendecor kue dengan baik 😆😂

Waktu awal pandemi di tahun 2020, booming banget Lotus Biscoff (atau speculoos), banyak menu dessert dan minuman terinspirasi atau menggunakan bahan lotus biscoff. Aku pun iseng mencoba berbagai macam resep dan ini salah satu yang menurut aku enak banget! Karena aku pribadi suka banget keju dan cheese cake, jadilah iseng coba perpaduan lotus biscoff dan cream cheese yang ternyata cocok sekali loh!

Cake ini saya buat untuk ulang tahun anak saya.. Sudah dua kali saya buat cake ini, dan hasilnya tidak pernah mengecewakan.. Ketiga anak saya gak berhenti cemal-cemil cake ini.. Saya rebake dari resep ci Tintin Rayner..#SiapRamadan#MomenManis#SayangAnak