Daging Lapis Russia

Innamarlina
Innamarlina @1nn4c00kp4d
Depok

Merupakan daging yang dilumuri dengan telur sehingga rasanya menjadi lebih gurih dan tekstur nya lembut.

Daging Lapis Russia

Merupakan daging yang dilumuri dengan telur sehingga rasanya menjadi lebih gurih dan tekstur nya lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 porsi
  1. 1 kgdaging haas dalam
  2. 11 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 butirtelur
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1 buahpala
  7. 2 buahbunga lawang atau pekak
  8. 5 butircengkeh
  9. 2 batangkayu manis
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyaair
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. Bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci daging hingga bersih kemudian di iris tipis-tipis.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan pala.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, garam, gula, dan penyedap rasa.

  4. 4

    Masukkan daging yang telah dipotong-potong, beri sedikit air. Aduk hingga bumbu melumuri seluruh daging. Kecilkan api sedikit sambil dibolak-balik, tunggu hingga daging agak kecoklatan.

  5. 5

    Setelah daging berwarna kecoklatan dan air sedikit menyusut, masukkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin dan mentega. Aduk hingga rata dan air menyusut

  6. 6

    Kocok 2 butir telur, masukkan kedalam daging yang telah dimasak.

  7. 7

    Masak daging hingga keluar minyak.

  8. 8

    Angkat dan sajikan bersama dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Innamarlina
Innamarlina @1nn4c00kp4d
pada
Depok
saya seorang ibu rumah tangga dgn 4 orang anak...saya berprofesi sbg seorang dokter dan seorang dosen..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa