Ayam Geprek Sambel bawang

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Menu sederhana yang bikin bahagia banget nih, ayam geprek lengkap dengan "permata hijau" yang bikin nafsu makan menggila 🤤😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Bahan pencelup (aduk rata):
  4. 70 gramterigu serbaguna
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 2 siungbawang putih parut
  7. 1/2 sdtpaprika/cabe bubuk
  8. Secukupnyaair es
  9. Secukupnyagaram, lada bubuk & kaldu ayam bubuk
  10. Bahan kering (aduk rata):
  11. 100 gramterigu serbaguna
  12. 3 sdmmaizena
  13. 1/2 sdtbaking powder
  14. Secukupnyagaram, lada bubuk & paprika/cabe bubuk
  15. Sambal:
  16. 8-10cabe rawit (sesuai selera)
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1-2 sdmminyak panas
  19. Secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit didalam kulkas.

  3. 3

    Gulingkan ayam keadonan kering, cubit2 sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek2 diatas sambal, sajikan dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa