Sambal Bawang Terong Asam

AyuAbby Kitchen Corner
AyuAbby Kitchen Corner @cook_7772889
Samarinda, East Borneo

Bawang yang saya pakai disini namanya bawang rambut, mirip bawang prei cuma daunnya kecil2. Bisa liat di google ya mom kalau mau tau saya lupa foto mentah sebelum di masak karena pgn buru2 dimakan 😅 Dan ini merupakan salah satu sambal khas yang ada di pulau Borneo, enak mom buat cocolan apa aja 😊

Sambal Bawang Terong Asam

17 orang berencana membuat resep ini

Bawang yang saya pakai disini namanya bawang rambut, mirip bawang prei cuma daunnya kecil2. Bisa liat di google ya mom kalau mau tau saya lupa foto mentah sebelum di masak karena pgn buru2 dimakan 😅 Dan ini merupakan salah satu sambal khas yang ada di pulau Borneo, enak mom buat cocolan apa aja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbawang rambut, bersihkan dan potong2 sesuai selera
  2. 1 buahterong/terung asam, kupas dan cuci bersih lalu potong dadu
  3. 30 butircabe rawit/sesuai selera
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. bila sukaBisa ditambahkan terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek/tumbuk/blender kasar cabe rawit dan duo bawang, tumis dengan minyak secukupnya hingga setengah matang

  2. 2

    Masukkan bawang rambut dan terong asam

  3. 3

    Tambahkan gula dan garam, tumis hingga matang

  4. 4

    Koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AyuAbby Kitchen Corner
pada
Samarinda, East Borneo
IRT (agak) muda biasa yang ga pernah bosan belajar bacok --->>baking cooking 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa