Terong Sambal Bawang

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Masih menu untuk ikutan even Cookpad Kreasi Merdeka Dengan Bahan Lokal.
Zaman jadi panitia 17 Agustusan masa remaja dulu, salah satu agendanya adalah pentas di panggung pertunjukan. Dan di RT saya, panggung pertunjukan dan di tempat penonton duduk itu harus ada bunga-bunga segar. Itu tradisi RT kami. Jadi agenda tetap event 17 Agustusan itu adalah belanja bunga tengah malam di Rawa Belong. Belanjanya memang jam 12 malam. Kadang jam 2 malam baru berangkat. Buat saya ini termasuk agenda yang saya tunggu-tunggu karena saya penggemar berat bunga dan di Rawa Belong itu adalah surganya bunga potong. Banyak pedagang bunga atau florist yang belanja disini. Dari dalam kota Jakarta maupun yang di luar kota juga. Jadi agenda ke Rawa Belong untuk belanja bunga untuk 17 Agustusan selalu menyenangkan buat saya.
Pulang dari Rawa Belong, biasanya itu tanggal 17 paginya, kami langsung susun rangkaian bunga. Mana yang untuk di panggung, mana yang untuk di area penonton, dan mana yang untuk di gapura RT. It was so fun playing with flowers☺️.

Penampilannya sih biasa. Tapi ini bikin nambah nasi😂.
Lupa kalo masih punya terong di kulkas. Di karyakan saja dengan bumbu yang ada di rumah.

#terong #sambalbawang #terongsambalbawang #olahanterong #terongungu #teronggoreng #bundaei #cookpad_id #MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa

Terong Sambal Bawang

5 orang berencana membuat resep ini

Masih menu untuk ikutan even Cookpad Kreasi Merdeka Dengan Bahan Lokal.
Zaman jadi panitia 17 Agustusan masa remaja dulu, salah satu agendanya adalah pentas di panggung pertunjukan. Dan di RT saya, panggung pertunjukan dan di tempat penonton duduk itu harus ada bunga-bunga segar. Itu tradisi RT kami. Jadi agenda tetap event 17 Agustusan itu adalah belanja bunga tengah malam di Rawa Belong. Belanjanya memang jam 12 malam. Kadang jam 2 malam baru berangkat. Buat saya ini termasuk agenda yang saya tunggu-tunggu karena saya penggemar berat bunga dan di Rawa Belong itu adalah surganya bunga potong. Banyak pedagang bunga atau florist yang belanja disini. Dari dalam kota Jakarta maupun yang di luar kota juga. Jadi agenda ke Rawa Belong untuk belanja bunga untuk 17 Agustusan selalu menyenangkan buat saya.
Pulang dari Rawa Belong, biasanya itu tanggal 17 paginya, kami langsung susun rangkaian bunga. Mana yang untuk di panggung, mana yang untuk di area penonton, dan mana yang untuk di gapura RT. It was so fun playing with flowers☺️.

Penampilannya sih biasa. Tapi ini bikin nambah nasi😂.
Lupa kalo masih punya terong di kulkas. Di karyakan saja dengan bumbu yang ada di rumah.

#terong #sambalbawang #terongsambalbawang #olahanterong #terongungu #teronggoreng #bundaei #cookpad_id #MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 3 buahterong ukuran kecil
  2. 5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, sobek2
  3. 30 siungbawang merah, potong2
  4. 5 siungbawang putih, iris2
  5. 15cabe rawit orens, iris2
  6. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong lalu potong kotak2. Goreng/kukus hingga matang. Saya di kukus. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Tumis daun jeruk hingga harum. Masukan duo bawang dan rawit. Masak hingga layu.

  3. 3

    Masukan terong goreng/kukus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Pindahkan ke wadah saji. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa