Donat kentang empuk

Yuli Intan Permata Sari
Yuli Intan Permata Sari @cook_7864193

Pas weekend pengen buat donat kentang. Udah lama pengen tp takut gagal dan akhirnya nyontek resep di cookpad (maaf lupa resepnya siapa hehe) ternyata berhasil dengan sedikit modifikasi 😊😊😊

Donat kentang empuk

Pas weekend pengen buat donat kentang. Udah lama pengen tp takut gagal dan akhirnya nyontek resep di cookpad (maaf lupa resepnya siapa hehe) ternyata berhasil dengan sedikit modifikasi 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

34 porsi
  1. 750 gramtepung terigu (saya pake cakra kembar)
  2. 2 buahtelur utuh
  3. 1 gelas belimbinggula pasir (kalo mau pake topping di kurangin aja gulanya sedikit supaya gak kemanisan)
  4. 4 sdmmentega (saya pake blueband)
  5. 5 buahkentang ukuran sedang
  6. 2 sachetsusu bubuk (saya pakai dancow)
  7. 1 1/2 sdmfermipan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang. Lalu rebus sampai kentang lembut.

  2. 2

    Sembari menunggu kentang matang. Buat adonan 1 : Campurkan 2sdm tepung terigu, 1 1/2sdm fermipan dan air 100cc. Diamkan sampai mengembang seperti santan kental.

  3. 3

    Setelah kentang matang. Lumatkan sampai halus. Campurkan mentega, telur, gula, kentang yg sudah di lumatkan tadi kemudian masukkan adonan 1 tadi. Lalu aduk menggunakan sendok sampai tidak ada kentang yg menggumpal dan gula hancur.

  4. 4

    Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu tadi sampai adonan tidak lengket lg di tangan.

  5. 5

    Lalu diamkan sekitar 30 menit tutup dengan plastik wrap sampai mengembang.

  6. 6

    Kemudian tinju adonan yg sudah mengembang tadi, lalu bagi2 menjadi adonan kecil2 beri jarak agak jauh antara adonan 1 dengan yang lain. Diamkan sekitar 45 menit (jangan lupa di beri terigu terlebih dahulu nampan untuk adonan tersebut) oh iya itu foto yang aku share. Adonannya udah ngembang ya makanya ada adonan yg gk ada space lagi dgn adonan lain hehee

  7. 7

    Siapkan minyak untuk menggoreng. Lalu bentuk adonan kecil2 yang sudah mengembang tadi seperti donat. Dengan cara di tekan di bagian tengahnya dengan menggunakan telunjuk. Kemudian goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan keringkan.

  8. 8

    Donat kentang sudah siap untuk di sajikan (jika mau ditambahkan topping tambahkan saat masih hangat ya supaya melekat) selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Intan Permata Sari
pada

Komentar

Resep Serupa