Sambel tempe lamtoro (petai Cina)

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Salah satu menu sarapan favorit saya, setiap kali nemu petai Cina/lamtoro gak lupa untuk dibikin sambel tempe lamtoro ini, rasanya sedap bikin lupa diet 😬

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (potong2 agak besar)
  2. 1 genggamlamtoro/petai cina
  3. 1 ikatkemangi (petiki daunnya)
  4. Sambal:
  5. 1 buahcabe merah besar (potong2)
  6. 10cabe rawit (boleh kurangi bila tidak suka pedas)
  7. 1 cmkencur
  8. 1 sdtterasi matang
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 butirbawang merah
  11. Secukupnyagaram & gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui tempe dg garam lalu goreng matang, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Goreng bahan sambel sampai matang (kecuali kencur, garam & gula), angkat, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan cobek, taruh bahan sambal lalu tambahkan kencur, terasi, garam & gula merah, ulek tidak sampai halus sekali, tata tempe diatasnya, ulek kasar tempe sampai tercampur rata dengan sambal, taburi petai cina dan kemangi, sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa