Klepon Ketan Gula Merah

Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
South Tangerang

Udah lama cookmark resep Klepon-nya Ci Tintin, baru kesampean bikin sekarang. Ternyata kleponnya enaaakkk, bikinnya jg gampang bangeeettt. Sy bikin cuma 1/2 resep (jaga2 takut gagal). Eh trnyata 1st trial langsung sukses. Alhamdulillah. Berikut sy share resep aslinya ya. Buat yg mau bikin 1/2-nya kayak sy tinggal dibagi 2 aja

Klepon Ketan Gula Merah

Udah lama cookmark resep Klepon-nya Ci Tintin, baru kesampean bikin sekarang. Ternyata kleponnya enaaakkk, bikinnya jg gampang bangeeettt. Sy bikin cuma 1/2 resep (jaga2 takut gagal). Eh trnyata 1st trial langsung sukses. Alhamdulillah. Berikut sy share resep aslinya ya. Buat yg mau bikin 1/2-nya kayak sy tinggal dibagi 2 aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bola Ketan :
  2. 250 grTepung ketan
  3. 50 grTepung beras
  4. secukupnyaAir daun pandan. Bisa jg menggunakan air putih ditambah pasta pandan
  5. Bahan isian :
  6. sesuai seleraGula merah, disisir
  7. Bahan balutan :
  8. 1 butirKelapa parut (kukus kurleb 20 menit, biar ga gampang basi)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dengan air matang, lalu saring

  2. 2

    Masukkan tepung ketan & tepung beras ke dalam wadah, lalu tuangi air daun pandan sedikit demi sedikit

  3. 3

    Uleni sampai bisa dipulung. Jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos. Kalo terlalu kering nanti gampang bocor gulmernya

  4. 4

    Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir, lalu bentuk bola2, sisihkan

  5. 5

    Didihkan air, masukkan bola2 ketan. Tunggu hingga mengapung, tandanya klepon sudah matang

  6. 6

    Angkat, tiriskan, lalu gulingkan di kelapa parut. Klepon ketan gula merah siap dinikmati

  7. 7

    Sensasi meletusnya gulmer itu yg bikin ketagihan. So yummy

  8. 8

    Update foto klepon hasil bebikin terbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
pada
South Tangerang
HousewifeIG : @wiwidiyati💜 Cooking 🍲 🥘 & Baking 🍰 🍞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa