Sambal cakalang

38 orang berencana membuat resep ini
NoN
NoN @cook_5576455

Sebenarx ini yang dipake bukan ikan cakalang,kalo disulawesi bilangx ikan lajang tapi dag tw lah kalo daerah lain...udah 1 minggu ikanx masih nongkrong aja dikulkas bingung mw diapain.digoreng bosen,ehhh keingat sambel cakalang yaudah gag papa deh,nih ikan juga kan sepu2an ma cakalang...
Cussss deh
NB:maafken fotox,dag jago motret soale

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 ekorikan cakalang (me:ikan lajang, lebih enak kalo make cakalang asap)
  2. 6 siung bawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 batangsereh(me,tidak pake)
  5. 2 lembardaun salam (me, tidak pake)
  6. sesuai seleracabe rawit
  7. sesuai seleracabe keriting (opsional)
  8. secukupnya garam dan gula
  9. 2 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ikan lalu suir2,kalo saya sih diancurin kasar pake tangan aja lalu sangrai atau goreng sampe kering...kalo aku sih disangrai aja cuma sampe setengah kering asal daging ikanx udah gag ngegumpal satu sama lain.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe keriting,dan tomat

  3. 3

    Tumis bumbu dengan minyak agak banyak yah,sampe bumbu terendam,tapi terserah bu ibu sih suka2 aja. Tumis hingga matang,lalu masukka sereh yang digeprek dan daun salam. Masukkan garam gula,tes rasa

  4. 4

    Setelah bumbu matang (tandax minyak dan bumbu udah terpisah yah) baru masukkan ikan tadi,masak masak sebentar saja sampe bumbu rata saja...boleh loh bun dipakein daun kemangi,lebih enak lebih harum

  5. 5

    Enak banget hasilx,dimaem pake nasi anget gag bakal berenti sebelum sambelx abis....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NoN
NoN @cook_5576455
pada

Resep Serupa