Mousse de Mango

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

En tiempo de mango acumulo tanto en la casa y buscando opciones para utilizarlo decidí probar hacer este mousse. Receta que le facilitó un amigo norteamericano a mi hijo con una bolsa gigante de mangos. Así que manos a la obra! Disfruten conmigo de esta delicia!!

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 3 tazaspulpa de mango
  2. 1/2 tazaazucar
  3. 1 paquetegelatina sin sabor
  4. 1 tazacrema batida
  5. 1/4 tazalicor de naranjas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vierta el licor en un tazón pequeño, espolvorear la gelatina y dejar reposar 10 minutos. Procesar el mango a puré en un procesador o licuadora.

  2. 2

    Medir a 3 tazas y regresar al procesador. Añadir azúcar al mango y mezclar ven.

  3. 3

    Colocar el tazón de gelatina en una olla de agua hirviendo. Ligar hasta que la gelatina se disuelva.

  4. 4

    Agregue la mezcla de la gelatina al mango en el procesador y mezclar. Batir la crema en un tazón grande a punto de nieve.(o comprar la crema ya lista). Incorpore a la mezcla del mango en forma envolvente y colocar 8 horas en el refrigerador.

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Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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