Sambal Udang Pete

Nad
Nad @nadytheressa
Depok, Jawa Barat.

Menu hari ini yeeeeyy syenangnyaa jarang" sblm ngampus bisa masak dulu meski tujuan awal belabelain masak sblm otw kampus mah buat kasih ke kesayangan dikampus hihihi #alaybgtyahihi🐰 alhamdulillah enyaaaaa hihihi oh yaaa aku palanya ga dibuang meski ribet makannya soalnya kaldu udangnya makin berasa kalo ada palanyaa hihihi selamat makannn 🐰🐰

Sambal Udang Pete

12 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini yeeeeyy syenangnyaa jarang" sblm ngampus bisa masak dulu meski tujuan awal belabelain masak sblm otw kampus mah buat kasih ke kesayangan dikampus hihihi #alaybgtyahihi🐰 alhamdulillah enyaaaaa hihihi oh yaaa aku palanya ga dibuang meski ribet makannya soalnya kaldu udangnya makin berasa kalo ada palanyaa hihihi selamat makannn 🐰🐰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90mnt
  1. 1 1/2 kgudang, dikupas hingga bersih
  2. 1/2 kgkentang, potong"
  3. 4 helaipete, dikupas&bersihkan
  4. 5daun salam
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaroyko
  7. 1 sdtgula pasir
  8. secukupnyaair
  9. minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus/blender:
  11. 12 buahbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1/4 kgcabe merah
  14. 7cabe rawit setan (pake atau ga sesuai selera yaaa)
  15. 5kemiri
  16. 4tomat sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang yg sudah dikupas, kentang yg sdh dipotong"dan pete yg sudah dikupas dan dipotong".

  2. 2

    Cuci bumbu halus sblm diblender. Jika sdh bersih blender semua bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan wajan dgn api sedang. Masukkan bumbu halus bersihkan sisa yg diblender dengan air. Adukaduk hingga hilang airnya baru setelah itu masukkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Masukkab daun salam lalu tumis bumbu hingga matang kira-kira 7-10mnt sambil terus diaduk"

  4. 4

    Jika bumbu sudah matang masukkan udang kentang dan pete. Aduk sebentar lalu masukkan air hingga semua isian teredam. Tunggu hingga menggejolak.

  5. 5

    Saat menggejolak aduk" sambil cek kentang sdh lembek atau blm. Kecilkan api lalu masukkan garam gula dan royko secukupnya sambil icip rasa hingga dirasa pas.

  6. 6

    Jika rasa sdh pas tunggu hingga air menyusut sampai mengental. Jika sdh sesuai selera takar airnya matikan kompor lalu sajikaaan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nad
Nad @nadytheressa
pada
Depok, Jawa Barat.
Masih belajar soal dapur hihi 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa