Nastar spesial renyah

AisyahEki
AisyahEki @AisyahEki
Tangerang Selatan

Lebaran tahun lalu saya berkunjung ke rumah calon mertua. Ya silaturahmi saat idul fitri. Disana saya di suguhkan nastar. Yang tampilan nya memang beda dari nastar yang saya buat. Tanpa malu- malu lansung saya ambil dan cicipi nastarnya. Hemmm memang sangat berbeda. Digigitan pertama renyah dan lumer di mulut. Setahun belakangan ada niat untuk minta resep beliau. Sayang saya tidak punya keberanian. Hehee tapi penasaran. Akhirnya saya bertanya melalui calon suami saya. Dan dapat bocoran dari dia. Heheh.... Yuk Langsung kita intip resepnya.

Nastar spesial renyah

Lebaran tahun lalu saya berkunjung ke rumah calon mertua. Ya silaturahmi saat idul fitri. Disana saya di suguhkan nastar. Yang tampilan nya memang beda dari nastar yang saya buat. Tanpa malu- malu lansung saya ambil dan cicipi nastarnya. Hemmm memang sangat berbeda. Digigitan pertama renyah dan lumer di mulut. Setahun belakangan ada niat untuk minta resep beliau. Sayang saya tidak punya keberanian. Hehee tapi penasaran. Akhirnya saya bertanya melalui calon suami saya. Dan dapat bocoran dari dia. Heheh.... Yuk Langsung kita intip resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 500 gramtepung terigu( saya pakai kunci biru)
  2. 250 grammargarin
  3. 150 grammentega(saya pakai wysman)
  4. 6 butirkuning telur( yang 3 butir di rebus)
  5. 75 gramgula halus
  6. 50 gramMaizena
  7. 50 gramSusu bubuk
  8. 1 buahnanas parut
  9. 200 gramgula pasir
  10. sedikitkayu manis
  11. kuning telur untuk mengoles

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk membuat selai... masak nanas sampai air habis. Masukkan gula pasir dan kayu manis. Aduk sampai kental dan biarkan dingin

  2. 2

    Kocok mentega dan margarin hingga lembut perlahan masukkan gula halus dan kuning telur satu per satu

  3. 3

    Masukkan tepung terigu. Maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula. Cuma mau mengingatkan nih bunda. Jangan mengaduk adonan menggunakan tangan langsung ya. Karena tubuh kita mudah sekali menghantar panas. Akibatnya kue kurang renyah.

  4. 4

    Bulatkan adonan sedikit demi sedikit atau bisa di bentuk sesuai selera. Isi dengan selai nanas dan tata dalam loyang. Panggang kue hingga setengah matang lalu olesi permukaan atas kue dengan kuning telur. Masak hingga kue matang dan berwarna kuning keemasan.

  5. 5

    Itu dia resep dari calon mama mertua. Saya sendiri sudah berhasil membuat nya dengan resep itu. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AisyahEki
AisyahEki @AisyahEki
pada
Tangerang Selatan
Memasak itu seni. Karena siapapun bisa memasak . Hanya dia "mau atau tidak" untuk berkreasi dengan masakan.
Lebih banyak

Komentar (5)

Asih Dian Prenavita
Asih Dian Prenavita @cook_4796259
Mb ini kuning telurnya direbus sampai matang?

Resep Serupa