Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat di sukai oleh suamiku. Biasanya kami makan nastar kalau dapat parcel aja...☺... Atau kalau kakak ipar ku yang tinggal di Karangasem Bali yang rajin membuat Nastar, membawanya pas perayaan Imlek..☺. Belum pernah sih, aku khusus membeli nastar.
Nah, sekali-sekali pengen juga membuat sendiri. Sekaligus mengenang masa lalu saat aku masih tinggal di Bali. Dulu waktu masih tinggal di Bali, aku dan ibuku sering membuat nastar. Kami menerima pesanan nastar juga dulu. Biasanya kami membuat nastar keranjang. Karena nastar keranjang adalah salah satu nastar yang paling praktis membuatnya. Tapi sejak pindah ke Surabaya, baru kali ini aku membuat nastar lagi. Karena kesibukan di Surabaya lebih padat ya, mesti ngantor, praktek, dan mengurus anak-anak, sehingga membuat kue kering seperti nastar yang menyita banyak waktu jadi hal yang membutuhkan pertimbangan khusus.
Membuat nastar itu butuh waktu berjam-jam..😄, padahal kalau sudah matang, makan 1 biji nastar ga sampai sedetik, langsung di emplok aja di mulut, lumer deh di mulut nastarnya..😅.
Makanya aku sering takjub, melihat para bakul nastar yang sanggup membuat nastar berkilo-kilogram. Apalagi kalau yang di buat nastar yang bentuknya bervariasi ya. Seperti nastar jagung ini contohnya. Butuh waktu lama dan ketelatenan ekstra 😊☺.
Btw,nastar ini terinspirasi dari channel The Hasan Video ya. Terima kasih bunda..🤗

Resep Minggu ke 22

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan