高昇棒棒腿雞翅

蔡珊珊 @cook_6828850
出門買不到排骨。於是拿著家中前晚沒烤完的兩節雞翅和棒棒腿來做看看。一樣很好吃歐。感謝La La的高昇排骨做法分享。會選擇湯鍋是因為。醬汁因鍋底小容易讓食材全部吃的到。
高昇棒棒腿雞翅
出門買不到排骨。於是拿著家中前晚沒烤完的兩節雞翅和棒棒腿來做看看。一樣很好吃歐。感謝La La的高昇排骨做法分享。會選擇湯鍋是因為。醬汁因鍋底小容易讓食材全部吃的到。
料理步驟
- 1
找個手把湯鍋(最好有蓋子)。放進少許油。拿三根蔥將它亂刀砍死。然後丟入湯鍋爆香。毀屍滅跡。
- 2
待蔥ㄉ香氣出來後。丟入棒棒腿和兩節翅略煎。
- 3
把所有調味料放入鍋中。蓋上鍋蓋稍稍搖晃一下。等湯汁滾了開小火蓋上蓋子。
- 4
在湯汁未收乾前。切記要攪拌幾次。湯汁才能吸收的均勻。才不會臭火干。等到剩下一些底部湯汁時開大火快速攪拌至湯汁完全吸收
- 5
把油亮亮的雞翅和棒棒腿裝盤。剩下的蔥切成蔥花撒上即可完成。
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