Ayam Bumbu Kecap

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
South Jakarta

Resep andalan dan favorit 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahbawang bombay, iris2
  3. 5 buahcabai ijo, iris2
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 3 sdmkecap manis
  6. Secukupnyadaun salam, sereh dan lengkuas
  7. Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtlada butir
  13. 1/2 bijipala
  14. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan -+ 10 menit, lalu goreng hingga agak kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas hingga matang dan harum.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tambahkan air, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan ayam yg telah digoreng, masak hingga air agak surut dan ayam empuk.

  4. 4

    Setelah airnya agak surut, tambahkan irisan bawang bombay dan cabai ijo. Masak sebentar hingga agak layu.

  5. 5

    Tes rasa dan angkat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Komentar

Yanti Della
Yanti Della @yanti0212
apa sebelum di goreng di ungkep dulu ga bun?

Resep Serupa