Keripik daun Melinjo Muda(kelotoh)

Ummi Hilma
Ummi Hilma @Umy_Chilma
serang banten

Yang unik dari Keripik ini adalah jika dibumbui macam2, gurihnya biasa. tapi kalau cuma pakai garam dan bawang merah saja, aroma dan rasa sedap nan unik dari daun melinjo ini, MERDEKA!^^

Keripik daun Melinjo Muda(kelotoh)

Yang unik dari Keripik ini adalah jika dibumbui macam2, gurihnya biasa. tapi kalau cuma pakai garam dan bawang merah saja, aroma dan rasa sedap nan unik dari daun melinjo ini, MERDEKA!^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 orang
  1. 40 helaidaun melinjo muda segar baru petik.
  2. 200 gtepung beras
  3. 100 gtepung kanji
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyapenyedap rasa
  6. 1 1/2 gelas airdingin
  7. 4 siungbawang merah
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    siapkan daun Melinjo muda, buang tangkainya, cuci hingga bersih. kupas bawang merah dan cincang kasar

  2. 2

    campur semua bahan, termasuk, bawang merah cincang. aduk hingga adonan kental, tidak terlalu encer atau padat/berat.

  3. 3

    siapkan minyak dalam wajan dg api sedang. sebaiknya pakai wajan yang permukaannya datar.

  4. 4

    campurkan daun dengan adonan, goreng satu per satu.

  5. 5

    apabila sudah terlihat kering, jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong, kecilkan api jika terlalu panas.

  6. 6

    setelah matang angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Hilma
Ummi Hilma @Umy_Chilma
pada
serang banten
Yang bikin betah didapur itu, saat mereka bilang kalau masakanku enaakk ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa