Bolu Pandan Irit Telur

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Resep bolu pandan murah meriah rebake dari Uni Dina Syamer Syofia, untuk ukuran bolu irit, bolpan ini rasanya lumayan enak. Teksturnya tidak padat tapi jg ga spongi banget, sedang2 aja. Kalo stok telur lagi minimal tapi pengen bebikin cake, resep ini boleh jadi salah satu pilihan..

Bolu Pandan Irit Telur

Resep bolu pandan murah meriah rebake dari Uni Dina Syamer Syofia, untuk ukuran bolu irit, bolpan ini rasanya lumayan enak. Teksturnya tidak padat tapi jg ga spongi banget, sedang2 aja. Kalo stok telur lagi minimal tapi pengen bebikin cake, resep ini boleh jadi salah satu pilihan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 sdtsp/tbm
  4. 150 grterigu serbaguna
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtbpda
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 65 grsantan kental
  9. 75 grmentega dicairkan
  10. 1 sdtpasta pandan
  11. secukupnyameises utk topping jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Semir loyang dg mentega, taburi tepung tipis2. Utk bolu ini saya gunakan loyang 22, jika gunakan loyang 20 bisa lebih tinggi bolunya. Ayak terigu, bpda, vanili bubuk dan garam, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah terpisah campur mentega cair, santan dan pasta pandan, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Mixer gula, telur dan sp sampai putih, kental berjejak (ini step penting: mixer antara 10-15 menit, sesuaikan mixer masing2). Jika adonak tdk kental berjejak, adonan akan melempem saat dicampur tepung.

  4. 4

    Masukkan tepung dalam 3 tahap, aduk balik dg spatula. Pastikan tepung sdh tercampur rata setiap memasukkan setiap tahap tepung. Aduk homogen dan tidak bergerindil.

  5. 5

    Masukkan campuran santan, sambil,diaduk balik pelan saja. Jgn aduk kuat2 supaya tdk bantat. Pastikan tidak ada cairan yg mengendap di dasar mangkuk adonan.

  6. 6

    Tuang ke loyang, taburi meises jika suka. Panggang dg api sedang selama 30 menit. Tes tusuk utk mengukur tingkat kematangan.

  7. 7

    Segera keluarkan dari loyang setelah matang supaya bolu tidak turun. Potong2 ketika dingin..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar (2)

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Baking powder double acting sis, bisa diganti baking powder saja tp takaran dilebihkan. 1/2 sdt bpda 1 sdt bp..

Resep Serupa