Mpek2 ncc

amei
amei @cook_2161394

Smlm dpt kiriman ikan tenggiri yg gede2 n seger2...lgsg bt mpek2.pegen yg komposisi ikannya lbh byk trz tnp byk tambahan bumbu lainnya biar rasa ikannya lbh murni krn ikannya seger banget...hasilnya emnk sesuai harapan...ikannya berasa banget..teksturnya pas.resep ncc emnk gk diragukan...minim gagal...syg kl gagal...ikannya selain mahal susah nyarinya.

Mpek2 ncc

Smlm dpt kiriman ikan tenggiri yg gede2 n seger2...lgsg bt mpek2.pegen yg komposisi ikannya lbh byk trz tnp byk tambahan bumbu lainnya biar rasa ikannya lbh murni krn ikannya seger banget...hasilnya emnk sesuai harapan...ikannya berasa banget..teksturnya pas.resep ncc emnk gk diragukan...minim gagal...syg kl gagal...ikannya selain mahal susah nyarinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 600 grdaging ikan tenggiri
  2. 400 grtepung sagu tani
  3. 30 grtepung terigu
  4. 400 mlair
  5. 2 sdmgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur/vetsin
  7. bahan utk kuah cuko:
  8. 200 grgula merah+100gr gula pasir
  9. 5 btrbawang putih
  10. 8 bhcabe rawit
  11. 3 sdmcuka mkn
  12. secukupnyagaram
  13. 500 mlair
  14. 11/2 sdmebi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan daging tenggiri,,stlh halus tuang dimangkok/wadah..tuang air sdkt demi sdkt..smbl diaduk trz hingga airnya terserap di adonan.

  2. 2

    Masukkan tepung sagu n tepung terigu,garam,vetsin/kaldu jamur...aduk2 dgn spatula atau sendok ky...usahakan jgn smp kena telapak tgn...katanya ntr mpek2nya jd alot..aduk2 hingga tercmpr rata...jgn lama2 uleni y.

  3. 3

    Taburi tangan dgn tepung sagu dan taburi di atas talanan...ambil adonan secukupnya diatas talenan taburi adonan dgn tepung...bentuk sesuai selera.

  4. 4

    rebus mpek2 hingga matang...sy merebusnya kira2 30mnt.

  5. 5

    Utk kuah cukonya...haluskan bawang + cabe+ebi...cmpr dgn bahan lainnya...rebus hingga mendidih..saring.utk garam kmrn sy Keqnya pk 3/4 sdm.lbh bgsnya dimasukkin dikit2 smbl di icip2 dl biar gk keasinan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amei
amei @cook_2161394
pada
Tmpt menyimpan @лϑ berbagi resep2 yg telah sy uji .....tentunya resep2 yang praktis dan έnα̇k.
Lebih banyak

Resep Serupa