Beef lasagna

Sailirrahma Mudzakir
Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502
yogyakarta

ngeju bangeeeettttt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. A. Bolognese:
  2. Bahan:
  3. 1 butir besarba2ang bombay, cincang
  4. 4 butirbawang putih, cincang
  5. 350 gdaging sapi giling
  6. 7 sdmSan Remo saos pasta
  7. 1/3 kalengdel monte pasta tomat
  8. Secukupnyasaos tomat del monte
  9. 1/3 sdmgaram
  10. 1/3 sdmgula pasir
  11. 1/3 sdtmerica hitam halus
  12. 1/3 sdtkaldu sapi bubuk
  13. B. saus putih
  14. Bahan:
  15. 1 butirbawang bombay, cincang
  16. 2 butirbawang putih, cincang
  17. 15 gtepung terigu
  18. 300 mlsusu sapi segar
  19. 50 gkeju cheddar parut
  20. C. Kulit lasagna
  21. Bahan:
  22. 1/2 packkulit lasagna san remo
  23. Secukupnyagaram
  24. Secukupnyaminyak
  25. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bolognese: Tumis bawang bombay& bawang putih dg margarin sampai layu dan wangi, masukkan daging giling aduk sampai berubah warna. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Saus putih: tumis bawang sampai layu dan wangi, masukkan terigu aduk2 tambahkan susu sesikit demi sedikit sambil diaduk rata dan tidak menggumpal, biarkan mendidih. Masukkan keju parut aduk rata sampai mengental. Sisihkan.

  3. 3

    Kulit lasagna: rebus air sampai mendidih, tambahkan garam dan minyak. Rebus kulit lasagna sampai matang dan mengembang (agak lama sekitar 15 menit). Angkat dan tiriskan dg cara dilembarkan lurus tdk tertekuk2.

  4. 4

    Siapkan pinggan pyrex tahan panas

  5. 5

    Tata kulit lasagna di dasar. Beri saus bolognese ratakan, lalu beri saus putih ratakan. Tata parutan leju mozarella. Lalu tutup dengan kulit lasagna.

  6. 6

    Ulangi step 2 (mulai dari menata bolognese) sebanyak 2x.

  7. 7

    Terakhir beri taburan cheddar parut dan mozarella parut. Hias dengan mayones (bisa skip) dan taburi dengan parsley

  8. 8

    Oven dengan suhu 180 dercel api atas.bawah selama kurleb 30 menit atau sesuai oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sailirrahma Mudzakir
Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502
pada
yogyakarta
baru ikutan belajar masak :)ig @masha_endeber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa