Cumi Masak Hitam Pedas

Marlyn Pricillia
Marlyn Pricillia @cook_4092719
Samarinda

Walaupun tampilannya kurang menggugah selera tapi rasanyaaaa...hmmm...enakkkk deh..yuk ahh dicobain yaahhh

Cumi Masak Hitam Pedas

Walaupun tampilannya kurang menggugah selera tapi rasanyaaaa...hmmm...enakkkk deh..yuk ahh dicobain yaahhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grcumi ukuran sedang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah besar
  5. 30 buahcabe kecil atau cabe rawit
  6. 2 lembarDaun salam
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 3 buahtomat potong2 sesuai selera
  9. 2 buahdaun bawang iris serong
  10. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  11. secukupnyagaram gula merica
  12. kaldu bubuk secukupnya jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih cumi cumi, pisahkan dengan kepalanya, buang tulang rawan dan bersihkan isi perutnya (kebanyakan sih udah bersih tapi ada juga yg masih ada isi perutnya) potong2 bulat dimasak utuh juga bisa tergantung selera

  2. 2

    Iris halus semua bumbu. Kalau saya untuk cabe rawitnya dihaluskan supaya pedesnya lebih terasa.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Kemudian cabe merah tumis tumis sebentar. Masukkan cumi, tambahkan bumbu garam, gula, merica sesuai selera.

  4. 4

    Masak jangan terlalu lama sampai cumi terlihat mengembang saja dan jangan di tambah air karena cumi akan mengeluarkan air pada saat dimasak. Kemudian masukkan potongan tomat dan daun bawang.

  5. 5

    Aduk rata dan angkat. Lebih enak disantap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marlyn Pricillia
Marlyn Pricillia @cook_4092719
pada
Samarinda
Passionate in Culinary world, like to cooking and really enjoy baking. Cook with love for my husband and my son.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa