Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - dabu

Novita Mojito
Novita Mojito @novita_2709
Surabaya

Resep ini ibuku dapat saat tinggal di Manado, tapi ibuku seringnya pake ikan mujair dari danau Tondano yang gode-gode jo...aku suka banget 'coz rasanya yang nano-nano...manis asam asin dan yang pasti so pidiiisss

Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - dabu

Resep ini ibuku dapat saat tinggal di Manado, tapi ibuku seringnya pake ikan mujair dari danau Tondano yang gode-gode jo...aku suka banget 'coz rasanya yang nano-nano...manis asam asin dan yang pasti so pidiiisss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 Porsi
  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1 bhlemon cui
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmminyak kelapa
  5. 1 sdmkecap
  6. 1 siungbawang putih
  7. Bahan Sambal
  8. 9 bhcabai rawit
  9. 3 bhcabai merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 bhtomat
  12. 1 bhlemon cui
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdmgula pasir
  15. 1 sdmminyak kelapa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci bersih lumuri dengan lemon cui dan garam, diamkan sekitar 15 menit

  2. 2

    Untuk olesan ikan bakar, ulek bawang putih campur dengan kecap

  3. 3

    Bakar ikan sambil diolesi minyak kelapa biar tidak lengket sampai setengah matang

  4. 4

    Setelah ikan setengah matang olesi dengan bumbu kecap dan bawang putih, bakar sampai matang

  5. 5

    Untuk sambal dabu - dabu, iris semua semua bahan sambal, campur dengan gula, garam dan perasan lemon cui, panaskan minyak kelapa, kemudian siramkan ke campuran sambal

  6. 6

    Siramkan sambal dabu - dabu di atas ikan bakar saat penyajian, tambahkan sayuran sesuai selera

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Mojito
Novita Mojito @novita_2709
pada
Surabaya
cooking & gardening lover's
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa