蛋炒綠竹筍

shzu
shzu @cook_7865629

快速上菜,好吃又營養!

蛋炒綠竹筍

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預備食材

15分鐘
3人份
  1. 綠竹筍 300 克
  2. 蒜頭 數瓣
  3. 雞蛋 2 顆
  4. 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    先用電鍋將綠竹筍蒸熟(外鍋約兩杯水即可),蒸熟後備用

  2. 2

    將蛋打散後起油鍋先炒蛋後盛起備用

  3. 3

    起油鍋蒜頭爆香,下綠竹筍拌炒之後加入少許的水悶一下,即可下炒蛋,水份收乾後即可盛盤。

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