料理步驟
- 1
將綠竹筍洗淨切片備用,蒜頭切末,蔥切段
- 2
煮一鍋水,加入1大匙鹽,放入綠竹筍片燙至全熟
- 3
起鍋熱油,倒入辣肉醬炒香後加入蒜末、蔥白段炒香,再放入綠竹筍片大火快炒,調味一下撒上蔥綠即可
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