快速上菜，好吃又營養！

竹筍炒肉絲是從小一到夏天，就會指定媽媽一定要做的美食之一。不過竹筍直接炒怕苦，燙過再煮又怕甜味流失。跟當廚師的公公討教過後，再加上阿姨教的小方法，炒竹筍不但保留了甜味，也不怕會反苦囉~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/115126948力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

常常吃沙拉筍，膩了吧？！換換做法，讓你更能吃到綠竹筍的鮮甜與脆口

#夏天食譜 ，在這炎熱的夏天，想要吃點什麼呢？"綠竹筍干貝醬炒蛋"可以試試看簡易的五星級料理，不用煮的滿身大汗也可以吃到美味的料理！"干貝醬"除了可以直接拿來拌飯及.拌麵外，也可以搭配拌炒肉類及海鮮或蔬菜，也都為料理有加分作用， 今天就用干貝醬來炒蛋及竹筍，是一道下飯的家常菜，輕輕鬆鬆煮一道超美味的料理，和家人朋友分享是人生最快樂的事，因為料理讓生活更美好。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚獎

#好料日記

利用煎雞腿肉爆出的雞油，混合著綠竹筍一同拌炒，吃得到筍子的鮮甜和雞肉的香味~

#金廚獎 朋友推薦的甜筍，直接炒，鮮甜爽口，家人都很喜愛。很大顆，拿一些來炒蛋，剩下的煮湯喝。

使用當季綠竹筍搭配大家家常常用的肉絲，竹筍鮮甜味加讓肉汁味真的是絕配唷！『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。2.綠竹筍選用沒有出青的(不會苦味)；如果有出青清除筍尾內部白粉即可..#金廚獎