Martabak mini

dapureci
dapureci @dapureci
Kalimantan Barat

Source : phie kitchen
Enak dan lembut makasih mba resepnya

Martabak mini

Source : phie kitchen
Enak dan lembut makasih mba resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung protein sedang
  2. 30 gramgula pasir (2 sdm)
  3. 4 gramsusu bubuk (1 sdt)
  4. 1 butirtelur
  5. 1/4 sdtsoda kue
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanilli
  8. 200 ml+ 50 ml air
  9. Secukupnyakeju, susu dan mesis untuk taburan atas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dan air 200 ml (air masukkan secara bertahap) Kocok hingga kental.

  2. 2

    Masukkan susu bubuk, vanili, garam, telur dan soda kue. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan 50 ml air secara bertahap kedalam adonan,kocok hingga tercampur rata dan adonan terlihat lentur.

  4. 4

    Tutup adonan dengan serbet selama kurang lebih 2 jam

  5. 5

    Tuang adonan kedalam cetakan. Pastikan cetakan sudah panas. Karena bila belum panas adonan akan bantet. Tekan pelan hingga membentuk cangkang. Tunggu sampai terlihat rongganya, taburi dengan gula. Tutup sebentar

  6. 6

    Angkat dari cetakan, kulit luar akan terlihat mulus. Beri mantega bagian dalamnya, taburi keju dan mesis. Kemudian beri susu untuk sentuhan akhir 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapureci
dapureci @dapureci
pada
Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa