Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)

ika ramayanti
ika ramayanti @ika_ramayanti
Jakarta

Dibawain krecek sama bunda ku tadi, langsung kepikiran tuk dimasak sambal goreng krecek model klasik pakai tahu, kacang merah dan santan... hmmm gak sabar pengen cepet2 makan pakai nasi hangat 😆😋

Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)

Dibawain krecek sama bunda ku tadi, langsung kepikiran tuk dimasak sambal goreng krecek model klasik pakai tahu, kacang merah dan santan... hmmm gak sabar pengen cepet2 makan pakai nasi hangat 😆😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2px krupuk krecek bentuk kotak (atau secukupnya)
  2. 1 kotaktahu ukuran besar
  3. 1 cupkacang merah
  4. 10 buahcabe merah kriting
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 5 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 cmterasi
  12. gula
  13. garam
  14. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang merah dg sedikit garam sampai empuk

  2. 2

    Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga kecoklatan

  3. 3

    Siram krecek dg air hangat, setelah krecek lemas, tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi. kecuali cabe rawit.

  5. 5

    Tumis dg minyak bumbu halus, daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. sampai harum. tambahkan gula garam. beri air sedikit,

  6. 6

    Tambahkan santan, cabe rawit, aduk rata sampai mendidih, lalu masukkan krecek sambil diaduk dan mendidih.

  7. 7

    Matikan kompor. sajikan.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika ramayanti
ika ramayanti @ika_ramayanti
pada
Jakarta
👧🏻 Mommy of two lil' girls💕 Sukaaa masak memasak sejak berenti Ngantor dan akhirnya sadar klo masak makanan sendiri lebih Sehat dan Hemat 😆
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa