Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi

Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
Bandung

Kalo masak sambal goreng kentang berasa seperti lebaran yaa.. yukk kita buat aja buntik. Kalau saya lebih suka semua bumbu dihaluskan biar gak kebuang. Kali ini saya masaknya tidak dengan tambahan hati ampela tapi dengan kerupuk kulit sapi.

Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi

Kalo masak sambal goreng kentang berasa seperti lebaran yaa.. yukk kita buat aja buntik. Kalau saya lebih suka semua bumbu dihaluskan biar gak kebuang. Kali ini saya masaknya tidak dengan tambahan hati ampela tapi dengan kerupuk kulit sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang kupas kulitnya potong kotak goreng hingga kering
  2. 100 mlsantan (me : 65ml santan instan + 35 air)
  3. 50 grkerupuk kulit sapi (cuci untuk menghilangkan bau apek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangdaun bawang iris sesuai selera
  6. Bumbu halus
  7. 1/2 onscabe merah besar
  8. 2 butirkemiri
  9. 4 butirbawang merah
  10. 3 butirbawang putih
  11. 2 batangsereh
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGaram gula
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng jika sudah panas masukan bumbu halus dan daun salam. Biarkan hingga harum

  2. 2

    Jika sudah harum tambahkan garam dan gula (kaldu bubuk jika suka). Aduk rata. Tes rasa. Masukan daun bawang

  3. 3

    Masukan santan. Biarkan hingga mendidih. Masukan kerupuk kulit sapi. Aduk rata dan biarkan hingga santan menyusut.

  4. 4

    Terakhir masukan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
pada
Bandung
enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..
Lebih banyak

Komentar

Etha Kirei Shurui
Etha Kirei Shurui @cook_2472405
1/2 kilo kentang itu utk brp porsi y bu sai

Resep Serupa