Ayam bumbu merah super pedas

Name: Ayam bumbu merah super pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 1.5 ons bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1/4 kg cabe rawit; 1 ons cabe merah; 3 buah tomat besar di blender; lengkuas; 1 cm kencur; 2 sdm gula; 7 lembar daun jeruk; 2 batang serai; penyedap rasa; kecap

arshyla meita bellenca @cook_6335903

Ayam bumbu merah super pedas

arshyla meita bellenca @cook_6335903

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam potong
1.5 onsbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmkunyit
1/4 kgcabe rawit
1 onscabe merah
3 buahtomat besar di blender
lengkuas
1 cmkencur
2 sdmgula
7 lembardaun jeruk
2 batangserai
penyedap rasa
kecap

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih.. lalu rebus.. setelah selai direbus di goreng setengah matang
2

Bersihkan bawang,cabai rawit,cabai merah(lalu direbus terlebih dahulu),kunyit,jahe,kencur kemudian haluskan
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan.tambahkan daun jeruk,batang serai yg sudah di geprek beserta lengkuas yg sudah di geprek. tumis sampai harum
4

Setelah itu masukkan ayam beri sedikit air dan tambahkan penyedap rasa beserta gula kemudian tes rasa
5

Masukan tomat yg telah di blender. aduk dan tunggu air agak susut..setelah air agak susut beri 3sdm kecap.
6

Masak hingga matang dan ayam siap di nikmati.