Ayam Woku

Moetiara
Moetiara @cook_7244015
Kota Bandung

Suami senengnya ayam, jadi harus cari ide diapain lagi ayamnya,, wangi daun pandan dan kemangi bikin mau nambah lagi

Ayam Woku

12 orang berencana membuat resep ini

Suami senengnya ayam, jadi harus cari ide diapain lagi ayamnya,, wangi daun pandan dan kemangi bikin mau nambah lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

o
  1. 1/2 kgayam, beri jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa menit
  2. 5 buahcabe rawit domba, uleg kasar
  3. 10 buahcabe keriting merah, uleg kasar
  4. 1 genggamdaun kemangi
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 2 sdmgula pasir
  8. Minyak goreng
  9. Air
  10. Daun-daunan :
  11. 1 buahsereh besar, geprek
  12. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  13. 3 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun pandan
  16. Bumbu halus :
  17. 5 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak, tambahkan cabe rawit dan cabe keriting yang sudah diuleg kasar, beserta daun-daunan. Tunggu hingga wangi

  2. 2

    Setelah wangi tambahkan air dan beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan ayam yang tadi telah dimarinasi

  3. 3

    Tunggu sampai air menyusut dan ayam benar-benar matang.

  4. 4

    Jika ayam dirasa sudah matang, koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun kemangi. Tunggu sampai daun kemangi agak layu. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moetiara
Moetiara @cook_7244015
pada
Kota Bandung

Komentar

Resep Serupa