Sup Kimlo

Siti Khodijah Lubis
Siti Khodijah Lubis @dijelubis
Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Recook resepnya mbak Ayunabillarumaropen.
Highly recommended. Kami sekeluarga sampe nambah2 nasi makan ini :D

Sup Kimlo

Recook resepnya mbak Ayunabillarumaropen.
Highly recommended. Kami sekeluarga sampe nambah2 nasi makan ini :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 250 grdada ayam
  2. 1/3 bungkusjamur kuping kering, rendam air panas, potong2
  3. 1/2 bungkusbunga sedap malam, rendam air panas, simpulkan (saya skip)
  4. 1 lbrkembang tahu, rendam air panas hingga lunak, potong2
  5. 1 batangwortel ukuran besar, potong2
  6. 200 grbakso ikan (bakso apa aja jg boleh)
  7. 50 grsoun, rendam air biasa smp lunak (saya pake 1 keping bihun jagung)
  8. 2 batangseledri, iris2
  9. 1 batangbawang prei ukuran besar, iris2
  10. bawang goreng utk taburan
  11. secukupnyaminyak utk menumis
  12. 2,5 literair
  13. 1 sdmgaram, 1 sdm kaldu jamur, 2 sdt merica bubuk
  14. Bumbu iris tipis:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan air. Rebus dada ayam selama 15 menit/sampai lembut. angkat ayam. suwir2.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum dan kuning. masukkan wortel dan ayam suwir. masak sebentar. tuang semua tumisan kedalam air bekas rebusan ayam. didihkan lagi. masak sampai wortel lunak.

  3. 3

    Saat wortel sudah lunak. masukkan sisa bahan: jamur, bunga sedap malam, kembang tahu, bakso, garam, merica, kaldu jamur. didihkan. tes rasa.

  4. 4

    Di mangkuk saji, taruh soun/bihun jagung yg sudah lunak. siram sup kimlo. taburkan bawang prei, seledri & bawang goreng. siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Khodijah Lubis
pada
Tebing Tinggi, Sumatera Utara
A teacher. Mom of 2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa