Pudding Lumut lapis coklat

fitri hadiyanto
fitri hadiyanto @cook_5173575
Depok

Note : resep ini jd 40 cup pudding ya...selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlair pandan dari 20 lembar daun pandan yg diblender
  2. 2 bungkusagar2 putih swallow
  3. 350 gramgula pasir
  4. 3 butirtelur,kocok lepas
  5. 250 mlsantan kental (Kara)
  6. 1100 mlair
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. lapisan atas cokelat :
  10. 2 bungkusagar2 nutrijel cokelat
  11. 400 gramgula
  12. 1400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender 20 lembar daun pandan dgn air 200 ml,saring & ambil airnya, lalu campurkan telur yg sudah dikocok lepas td bersama air pandan.

  2. 2

    Diwadah yg besar campur semua bahan puding lumut menjadi 1 & aduk rata menggunakan whisk, kemudian saring agar rata.

  3. 3

    Masak hingga mendidih, aduk dan diamkan hingga membentuk lumut, setelah membentuk lumut baru matikan api & masukkan ke cetakan,diamkan hingga set.

  4. 4

    Lalu setelah puding lumut bagian bawah set, siapkan lapisan ke 2 bagian coklat, campur bahan jd 1 & aduk menggunakan whisk, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk, matikan api & masukan ke bagian atas puding lumut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri hadiyanto
fitri hadiyanto @cook_5173575
pada
Depok
suka mencoba resep2 baru, berkreasi di dapur, hobby, dan pantang menyerah dengan kegagalan selalu mencoba terus dan lagi..saya ingin hasil masakan atau baking sy di kenang dan selalu di rindukan anak2 serta suami saya, masak dari hati untuk orang2 yang saya sayangi & cintai 💝💝
Lebih banyak

Komentar (4)

nisanis_ap
nisanis_ap @cook_4807701
maaf Bun ini cupnya ukuran brp Bun?

Resep Serupa