Sate sumenep madura

Bunda Aira
Bunda Aira @cook_2010742
sidoarjo

Tinggal diluar madura sering kangen makan sate seperti yang sering dibuat dirumah mama tapi setiap beli sate selalu kecewa karena rasanya jauh berbeda

Sate sumenep madura

Tinggal diluar madura sering kangen makan sate seperti yang sering dibuat dirumah mama tapi setiap beli sate selalu kecewa karena rasanya jauh berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 1 kgdaging sapi/ayam/ kambing
  2. 5 siungbawang putih
  3. 10 butirmerica
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. kecap manis untuk olesan dan saos kacangnya
  7. minyak goreng untuk olesan
  8. 100 grkacang tanah goreng
  9. 2 siungbawang putih goreng
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyabawang goreng
  12. secukupnyajeruk nipis (pelengkap)
  13. secukupnyacabai rawit kukus dan di haluskan ( sambal)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci daging kemudian potong dadu. Untuk daging sapi dan kambing ditusuk2 agar empuk.

  2. 2

    Haluskan bawang putih,merica dan garam. Kemudian masukkan kecap dan minyak goreng.

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dipotong dalam bumbu sambil diaduk rata dan tusuk menggunakan tusuk sate.Lalu diamkan selama 30-60 menit.

  4. 4

    Setelah didiamkan bakar sate sambil dioles menggunakan kecap yang dicampur minyak goreng.

  5. 5

    Untuk saos kacangnya, haluskan kacang goreng, 2 siung bawang putih yang digoreng layu, dan garam. Setelah halus masukkan kecap, bawang merah mentah dan bawang goreng.

  6. 6

    Sajikan sate dengan pelengkapnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aira
Bunda Aira @cook_2010742
pada
sidoarjo
Semua resep kesukaan keluarga dan warisan dari mama ada disini
Lebih banyak

Resep Serupa