Pastel rougut

Rismadian Sofia
Rismadian Sofia @cook_7421607

Ceritanya buka puasa pengen sesuatu yang gurih dan pedas nah pas banget ada orderan pastel jadi bikin aja sekalian dilebihin buat buka puasa. Karena memang saya g begitu suka yang manis2 (apalagi kalau lapar 😂) akhirnya bikin lah pastel ini. Tapi sudah sengaja dilebihin g tau nya ada yang nempil, alhasil cm gigit jari aja liat pastel pastel montok krna lebihan nya dibeli orang 😅. Alhamdulillah ya 😇

Pastel rougut

11 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya buka puasa pengen sesuatu yang gurih dan pedas nah pas banget ada orderan pastel jadi bikin aja sekalian dilebihin buat buka puasa. Karena memang saya g begitu suka yang manis2 (apalagi kalau lapar 😂) akhirnya bikin lah pastel ini. Tapi sudah sengaja dilebihin g tau nya ada yang nempil, alhasil cm gigit jari aja liat pastel pastel montok krna lebihan nya dibeli orang 😅. Alhamdulillah ya 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 biji
  1. 250 grterigu protein sedang
  2. 1 sdm munjungmaizena
  3. 50 grmentega (suhu ruang)
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula (boleh di skip)
  7. 110 mlair
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. bahan isian
  10. 1/2 kgkentang
  11. 1/4 kgwortel
  12. 1 onsdaging ayam giling
  13. seledri
  14. bawang pre
  15. bawang putih
  16. bawang bombai
  17. gula
  18. garam
  19. merica
  20. sedikitmaizena
  21. 3 btrtelur ayam rebus sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan terigu dan bahan kering lain nya kedalam baskom, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan mentega ke dalam baskom berisi terigu dan aduk sampai berbulir

  3. 3

    Setelah itu masukan air dan minyak, aduk sampai rata kalis dan tidak lengket di tangan

  4. 4

    Bisa langsung di gunakan atau boleh didiamkan 30menit agar adonan lebih lentur saat di gilas (pakai mesin atau rolling pin)

  5. 5

    Cara membuat isian

  6. 6

    Potong2 kentang wortel seukuran dadu kecil2, cuci bersih trs kukus sampai setengah matang

  7. 7

    Sambil nunggu kentang wortel. Siapkan bumbu. Cincang bawang putih bawang bombai sisihkan

  8. 8

    Potong2 halus seledri bawang prei, sisihkan

  9. 9

    Tumis bawang putih bawang bombai sampai harum, masukkan daging ayam giling. Masak sampai ayam masak

  10. 10

    Tambahkan kentang wortel, beri gula garam merica secukupnya. Tes rasa

  11. 11

    Kalau rasa sudah pas masukkan prei seledri dan sedikit maizena yang sudah dicairkan

  12. 12

    Aduk sampai matang. Siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rismadian Sofia
Rismadian Sofia @cook_7421607
pada

Komentar

Resep Serupa