مواد لازم

1 ساعت
1-2 نفر
  1. 2 عددبادمجان
  2. مقداری روغن
  3. ادویه شامل زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به میزان دلخواه
  4. 1 حبهسیر
  5. 1 عددپیاز
  6. گردو به میزان دلخواه
  7. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه
  8. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  9. 2 پیمانه پنیر پیتزا
  10. نعناع و گشنیز و جعفری به میزان دلخواه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    بادمجان را شکاف دهید و داخلش را با موادی که از قبل آماده کرده اید پر کنید و در ماهیتابه بگذارید تا کمی سرخ شود.

  2. 2

    سپس کمی آب اطراف بادمجان ها بریزید و در ظرف را بگذارید تا مغزپخت شود. یک ربع آخر پنیر را روی بادمجان بریزید و در ظرف را بگذارید تا پنیر آب شود.

  3. 3

    مواد داخل بادمجان شامل پودر گردو و سیر و پیاز رنده شده سرخ شده و سبزی خورد شده تفت داده شده و رب و ادویه و نمک گوشت چرخ کرده تفت داده شده است که آخر سر تمام این مواد با هم ترکیب شده اند.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

مهین.نژاد
مهین.نژاد @cook_7946176
در

دستورهای مشابه