Potong2 tempe sesuai selera, kalo saya lebih seneng dipotong kecil panjang karena lebih cepat matang saat digorengnya

Goreng tempe sampai kering dan kriuk, tiriskan

Iris tipis cabe merah teropong, fungsi cabe disini hanya sebatas mempercantik warna tempe dan memberi aroma pedas.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bumbu halus dan irisan cabe, masukkan juga bumbu geprek dan daun salam.

Kasih air sedikit, masukan gula merah dan garam, masak sampai air agak mengering dan seperti karamel, lalu masukan tempe yang sudah digoreng. Aduk aduk hingga benar2 kering..

Tempe siap dinikmati.. lebih mantab lagi ditambah kacang goreng atau teri goreng bila ada..