Mie Glosor

Rinta Rinyotz
Rinta Rinyotz @rinta_rinyotz
Jakarta

di salah satu group ada share menu berbuka puasanya dan dia mention namanya mie glosor. mirip mie goreng tp ga berkecap dan beda sedikit di bumbunya. yang pasti masih mudah diolah kok buat variasi mie.
Katanya sih dimakannya bareng saus kacang dan saya td makan jg pake saus kacang.

Mie Glosor

di salah satu group ada share menu berbuka puasanya dan dia mention namanya mie glosor. mirip mie goreng tp ga berkecap dan beda sedikit di bumbunya. yang pasti masih mudah diolah kok buat variasi mie.
Katanya sih dimakannya bareng saus kacang dan saya td makan jg pake saus kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie Glosor:
  2. 1 bungkusMie kuning (saya pake mie telor karena ga ada)
  3. 1 IkatSayuran (saya pake batang sawi)
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 3 SiungBawang merah besar
  6. 1 siungBawang putih besar
  7. 2 siungCabe rawit keriting
  8. 1/2 sdtKemiri
  9. 1 sdtGaram
  10. 3 sdmMinyak goreng
  11. Saus Kacang:
  12. Kacang tanah
  13. Cabe
  14. Garam
  15. Kecap manis
  16. Air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Mie Glosor:

  2. 2

    Sangrai kemiri

  3. 3

    Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah & cabe

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah itu masukan bumbu yang sudah dihaluskan

  5. 5

    Setelah harum dan berubah warna masukan mie

  6. 6

    Lalu sayuran

  7. 7

    Setelah sayur agak layu, masukan garam. Tes rasa.

  8. 8

    Setelah sesuai rasanya, sajikan.

  9. 9

    Saus kacang:

  10. 10

    Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan kacang tanah.

  11. 11

    Setelah kacang berubah warna, pindahkan ke ulekan/cowet.

  12. 12

    Haluskan kacang, terus cabe sama garam.

  13. 13

    Setelah halus, tuang air matang sedikit demi sedikit sambil aduk2.

  14. 14

    Setelah cairnya sudah sesuai keinginan kita, tambahin kecap manis.

  15. 15

    Setelah warnanya udh sesuai keinginan kita, tes rasa.

  16. 16

    Kalau bentuk dan rasanya udah sesuai, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rinta Rinyotz
Rinta Rinyotz @rinta_rinyotz
pada
Jakarta
seseorang yang sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa