#PejuangGoldenBatikApronBila membuat pempek, saya hanya menggunakan putih telur untuk adonan. Sementara kuningnya saya gunakan untuk isian. Namanya pempek telok (telur).Pempek telok berbeda dengan pempek kapal selam, walau sama-sama berisi telur. Pempek kapal selam diisi dengan telur utuh sedangkan pempek telur diisi dengan telur kocok. Ukurannya juga berbeda. Pempek kapal selam berukuran besar, sedangkan pempek telur berukuran kecil-kecil.

Ado kawan nawak in iwak giling 700 gr siso jualan nyo,,lajuu kito buat pempek telok kecik samo lenjer kecik.

#PejuangGoldenApron3 ngidam pempek sekaligus dalam misi ngegedein janin di perut yang kurang berat, jadi makan protein extra dari ikan dan telur yang dibanyakin di adonan pempek ini (bagian sagu dikurangi).

Pempek Telok adalah pempek yang memiliki isian telur yang sudah dikocok terlebih dahulu. pempek (atau disebut juga empek-empek) merupakan hidangan yang disajikan dengan kuah bewarna hitam khas Palembang bernama cuko. pempek adalah makanan tradisional dari kota Palembang provinsi Sumatra Selatan. pempek mengandung protein, karbohidrat, lemak, dan kalsium. sedangkan, kandungan protein yang dihasilkan telur dari ide masakan harian ini berperan penting dalam hal pembentukan dan perbaikan di semua fungsi sel tubuh kita. Zat gizi tersebut ternyata mampu membentuk setiap sel dan jaringan penyusun tubuh lho, mulai dari otot, peredaran darah, tulang, hingga otak. Awalnya, Pempek mulai diperjualbelikan oleh orang Tiongkok pada tahun 1916 dengan cara dijajakan sambil keliling ke kampung dengan jalan kaki. Penamaan pempek berasal dari nama panggilan pembeli kepada si penjual kelesan yang dipanggil dengan 'empek' atau 'apek' yang dalam bahasa Tiongkok berarti Paman. Banyak kalangan anak kecil hingga orang dewasa yang menyukai makanan harian ini (pempek) sehingga saya terinspirasi untuk membuatnya.

Source : @niungniungPempek Telok Kecik atau pempek telur kecil,salah satu varian dari pempek,anak²ku suka banget yang berisi telur#CookpadCommunity_Palembang#WongKito_CooksnapNiungNiung

Saya suka banget makan pempek... Bertahun-tahun saya bikin pempek untuk makan sendiri ...scara klo makan pempek gk cukup 1 haahaa

Pempek telor ini salah satu menu yg sering bgt dibikin dirumah ....berhubung suami orang Palembang dan semua sukaaaa... dijamin enakkk deh gak kalah rasanya sama yg di restoran 😉, untuk kuah cuko nya diresep berikutnya ya bun... kepanjangan nanti 🤣 #berburucelemekemas #resolusi2019

MAU buatT adonan pempek yg tanpa pengawettt asli wong Plembang

Pempek ini sejarah nya banyak bgt di keluarga saya, karena suami orang sumsel jd aja kayak ada kewajiban ga tertulis yg mengharuskan sang istri bisa bikin pempek,dari searching kemana manaaa ampe pusying n akhirnya ketemu deh dgn resep paten, dijamin anti gagal ya moms, harus di coba ❤👍

Ngidam pengen makan pempek yg banyak tapi nga tau beli dimana lagi keadaan begini.... Diperparah dengan begadang nontonin semua video orang bikin pempek....alhasil besoknya cari ikan buat bikin, ternyata deket rumah ada tempat penggilingan ikan khusus pempek, berbekal ilmu dari YouTube langsunglah di eksekusi. Nga sia2 begadang endes dunk! Nga keras en makan sampe puas! Blom sempet digoreng dan banyak yg ilang dicomotin😍.