Udang asam pedaasss

12 orang berencana membuat resep ini
Bunda Pcca
Bunda Pcca @cook_2589810

Rasanya endess bgt walau tanpa MSG dan saos tiram. Saus cabe juga homemade

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1/2 siungbawang bombay
  3. 3 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 bhcabe rawit biasa
  6. 5 bhcabe oranye yg pedas banget (gak tau namanya)
  7. 5 bhcabe merah
  8. 1 bhtomat
  9. 3 sdmsaus cabe/tomat
  10. Secukupnyakecap
  11. Secukupnyagaram gula merica
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Secukupnyadaun bawang
  14. Secukupnyaair
  15. 1 sdtmaizena (kalau mau saosnya lebih kental)
  16. 1 sdtair jeruk nipis (optional) atau nenas (3-5 potong kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan udang, cuci bersih, berikan perasan air jeruk dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Iris-iris cabe, bawang, dan daun bawang. Potong tomat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, agak layu masukan bawang putih dan bawang merah, tunggu hingga harum masukan cabe dan tomat. Tambahkan udang, beri garam gula dan merica secukupnya, tambahkan saus dan air, aduk-aduk. Cek rasa.

  4. 4

    Jika ingin saus lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena.

  5. 5

    Bila sudah pas tambahkan daun bawang. Siap untuk disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Pcca
Bunda Pcca @cook_2589810
pada

Resep Serupa